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標題: 澎湖鮮蚵炒麵線 [打印本頁]

作者: runrunscooter 時間: 2014-4-2 16:18:14 標題: 澎湖鮮蚵炒麵線

材料:手工麵線半把、鮮蚵300g、蔥段20g、香油1大匙、洋蔥絲20g、高麗菜100g、紅蔥豬油1大匙、雞高湯100cc、蒜末5g、香油1大匙
調味料
米酒1大匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙
做法
1.高麗菜切條狀；麵線放入滾水中煮軟，撈出備用。
2.取一炒鍋，加入少許油，放入蒜末、洋蔥、蔥段炒香，再下高麗菜炒軟，接著放入鮮蚵煎香，蓋上鍋蓋燜煎至香。
3.承上，加入高湯、調味料炒勻煮出味，再放入紅蔥豬油、煮過的麵線拌炒收汁，起鍋前淋上香油即可。

作者: hopakngai 時間: 2014-4-2 19:18:14

支持你就頂你

作者: 24gold24 時間: 2014-4-2 23:49:03

今天再看下

作者: Derek_Me 時間: 2014-4-2 23:51:15

幫你頂，人還是厚道點好

作者: frankyhui 時間: 2014-4-3 10:48:59

人生路長，回覆常常

作者: weltergf 時間: 2014-4-3 10:49:08

呵呵,支持一下哈

作者: 切雞飯 時間: 2014-4-6 06:01:48

知道了不錯~~~

作者: [email protected] 時間: 2014-4-6 18:03:53

有空一起交流一下

作者: mic167 時間: 2014-4-10 14:14:50

都是那麼過來的

作者: fifidodo3 時間: 2014-4-11 17:56:43

要是能在多一點就好了

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