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標題: 香草的力量——迷迭香烤羊骨[13P] [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 01:27:51 標題: 香草的力量——迷迭香烤羊骨[13P]

第一次知道迷迭香这个名字是因为亦舒的同名小说《迷迭香》。如此曼妙又温婉的名字，使得迷迭香在我的意想裡是和薰衣草一样的，幽幽的颜色，淡淡的花香，却带点娇横的性情——像薰衣草非普罗旺斯的阳光照耀才肯生长激昂一样的娇横。

後来第一次见到迷迭香，在一盘迷迭香烤小羊排的菜裡第一次见到真正的迷迭香，却让我吃瞭一驚——在餐厅的菜单上第一次看到迷迭香的字眼並毫不犹豫地将她点到餐桌上後，眼前的迷迭香让我很驚讶：它长的那麼细小，却氣势强大——味道浓烈得可以穿透鼻腔，但又层层婉婉地耐人寻味，真真是符合她的名字：香氣层层迭迭地入人心肺，让人迷恋不止。而且她有着一種非凡的能力，让羊肉的腥膻因为迷迭香的混杂不再让人抗拒，而是别有一番浓烈滋味，让人食欲大开。

这是迷迭香的力量，更是香草的力量，它使食物像被注入荷尔蒙一样，热烈又性感地挑逗着我们的味蕾，让我们吃心大发。

迷迭香烤羊骨

原料：迷迭香，羊骨（说明见後），土豆，洋葱，橄榄油，盐，黑胡椒，酒

做法：

1，新鲜的迷迭香洗净。