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標題: 精明主婦節約有新招——青菜炒老油條[5P] [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-10 01:12:38 標題: 精明主婦節約有新招——青菜炒老油條[5P]

精明主妇节约有新招——青菜炒老油条[5P]

材料：老油条、小油菜（或者奶白菜）、鲜香菇、老薑、大蒜

做法：

1、将小油菜洗净掰成单片，鲜香菇洗净切成小块，油条切成块，老薑切丝，大蒜切碎。

2、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大蒜碎炒香，再放入香菇丁，炒幾下後加入蠔油和3汤匙的水，放入白砂糖，香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块，使油条充分吸收汤汁的味道後盛出。

3、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入薑丝，炒出香味後，放入小油菜，快炒幾下，调入少许盐，再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒幾下即可出锅。

小油菜清甜，而油条吸入瞭香菇和小油菜的味道後还带着韧劲，非常好吃哦！

贴士：

油条最好用头天的，这種油条有韧劲，吸瞭汤汁後也不会变得软塌塌的，韧劲中还有汤汁的味

道，实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃，一周最多一次足以，呵呵，一定要记得~

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