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標題: 東坡肉僅記三要訣(圖) [打印本頁]

作者: pious888 時間: 2014-3-3 20:45:36 標題: 東坡肉僅記三要訣(圖)

【健康小常識2014年03月03日訊】東坡肉三要訣：“燙丶煎丶燉”。
材料：五花肉丶青花菜丶蔥丶蒜丶辣椒丶八角3顆丶花椒丶桂皮丶醬油丶冰糖丶米酒丶鹽丶水適量。
作法：
1.五花肉洗凈，熱水汆燙去掉雜質。
2.慢煎五花肉將油逼出，同時也能定型。
3.用五花肉的油爆炒蔥白至散出焦香，加蒜頭和辣椒爆香。
4.依序加入醬油丶米酒和冰糖，再加水蓋過五花肉。
5.加入八角丶花椒丶桂皮滾沸後，以小火燉煮1小時。
6.汆燙青花菜擺盤，再將五花肉盛盤。

來源：聯合晚報

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作者: gaiful 時間: 2014-3-4 00:03:08

佩服佩服啊.

作者: lreneMOON 時間: 2014-3-4 00:07:13

一頭霧水…

作者: Gopper 時間: 2014-3-4 00:15:53

不錯，看看。

作者: jennyjellyfish 時間: 2014-3-4 01:39:12

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: Derek_Me 時間: 2014-3-4 03:50:39

真的有麼

作者: 我不是傻鴨 時間: 2014-3-4 05:17:53

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: hillmen 時間: 2014-3-4 06:46:59

看起來不錯的樣子

作者: Some1 時間: 2014-3-4 08:54:13

支持你就頂你

作者: freegold 時間: 2014-3-4 13:34:27

不看白不看，看也不白看

作者: yan4327 時間: 2014-3-4 17:28:57

樓主在那邊抄的呢

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2014-3-4 21:48:59

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: 我不是傻鴨 時間: 2014-3-5 04:08:15

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: tomato_alex 時間: 2014-3-5 06:56:40

支持你一下下。。

作者: 牙`蔚 時間: 2014-3-5 12:50:43

應該加分

作者: fifidodo3 時間: 2014-3-6 01:42:42

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2014-3-6 06:54:31

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: Tung8887 時間: 2014-3-7 09:09:35

沒看過這麼好的帖子！

作者: LMFAO 時間: 2014-3-8 04:14:06

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: chrity__summer 時間: 2014-3-8 12:09:06

不管你信不信，反正我信

作者: 牙`蔚 時間: 2014-3-9 08:10:13

佩服佩服啊.

作者: 尊貴的基佬 時間: 2014-3-9 19:35:47

慢慢來，呵呵

作者: ccseeker2012 時間: 2014-3-11 10:52:39

我好想升級

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