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標題: 檸檬花椒鹽烤魚（3人份） [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-9 23:36:03 標題: 檸檬花椒鹽烤魚（3人份）

【資料來源：全民健康保險雙月刊第91期 (100年5月號)】

材料

香魚 2尾（約350克）、檸檬 2顆　　

調味料

花椒粉 1小匙、鹽 1大匙、黑胡椒粉 1大匙
　
作法

1.檸檬皮用磨薑板磨成細末。

2.將檸檬皮末與調味料拌勻成「檸檬花椒鹽」。

3.盤子先塗抹少許油，再放入已洗淨擦乾的香魚。

4.將香魚放入已預熱至150℃的烤箱中，烤約15分鐘，取出。

5.將檸檬花椒鹽反覆撒在魚身上，最後再滴上幾滴檸檬汁即可。

烤好後，趁熱撒上檸檬花椒鹽較能入味。

   營養成分分析表
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  熱量  蛋白質脂肪醣類
（大卡）（公克）  （公克）（公克）
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  443.3  69.4 11.1 13.7
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