SAY討論區

標題: 茄汁炒鮮蝦 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-9 23:30:37 標題: 茄汁炒鮮蝦

【做　法】

1.鮮蝦洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。

2.大蕃茄洗淨切小塊狀；青蔥洗淨切段；辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。

3.起一個炒鍋，將作法2的材料放入先爆香，再加入作法1的鮮蝦和所有調味料快速翻炒即可。

【材　料】

鮮蝦 150公克
大蕃茄 1顆
青蔥 1支
蒜頭 1粒
辣椒 1/2條
【調味料】

白胡椒少許
鹽少許
蕃茄醬 2大匙
糖 1大匙

歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)