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標題: 烤出香噴噴的地瓜這是朋友介紹的好方法 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-9 22:11:52 標題: 烤出香噴噴的地瓜這是朋友介紹的好方法

DIY 烤出專業級香噴噴地瓜 (帶蜜耶~)
專傢們常推薦食用地瓜養身、排毒、甚至防癌...好處多多，
可是簡便蒸熟的地瓜實在不怎麼好吃，
購買攤販售的烤地瓜又很貴，所以查瞭Yahoo知識，
試出一個簡單就能烤出好吃地瓜的方法。

步驟一：把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫，凍45分鐘。
步驟二：將冷凍後地瓜放進烤箱(200度)，烤30分鐘。
叮！這樣就有香噴噴專業級地瓜出爐囉！

專傢說~~~
『因為蕃薯冷凍後內水份子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，熱傳導加速，可以節省60﹪的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！』

通常購買時會選擇小的或長條型的地瓜，因為傢裡是小烤箱，這樣比較不怕高度太高容易烤焦喔！

推薦給大傢~~~

順便一提，別把地瓜丟在冷凍庫隔夜(超過45分鐘)，
地瓜會烤不熟的，因為水分通通不見瞭吧！烤出來的地瓜一直硬硬乾乾的，
所以~~~還是乖乖照專傢指示步驟做唷^0^

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