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標題: 《咖啡師寶典》 [打印本頁]

作者: extra佬 時間: 2014-1-24 17:47:53 標題: 《咖啡師寶典》

中文名: 咖啡師寶典
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
《咖啡師寶典》收入瞭100道冰熱咖啡詳細配方，200張詳盡步驟圖解，名師親自傳授，新手必讀，高手必備。6大基本咖啡萃取法，濾杯式、濾袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壺、意式濃縮咖啡及奶泡製作、咖啡拉花、鮮奶油打發、美味松餅等應用示範。
內容截圖：

目錄:
超人氣經典熱咖啡
1 拿鐵咖啡
2 卡佈奇諾咖啡
3 諾曼第咖啡
4 墨西哥香可哥咖啡
5 薄巧摩卡咖啡
6 意式瑪琪朵咖啡
7 巧妃摩卡咖啡
8 棕櫚椰風咖啡
9 提拉米蘇咖啡
10 維也納咖啡
11 蘿絲貝瑞咖啡
12 皇傢意式咖啡
13 橘香咖啡
14 亞瑪雷多咖啡
15 香草天空咖啡
16 咖啡摩卡
17 黑騎士摩卡咖啡
18 法式香草咖啡
19 日式抹茶咖啡
20 玫瑰情懷咖啡
21 白色戀人咖啡
22 貝裡詩咖啡
23 杏福摩卡咖啡
24 乳香煉乳咖啡
25 喬治咖啡
26 意式濃縮咖啡
27 中東占卜咖啡
28 愛爾蘭咖啡
29 奶香咖啡
30 皇傢火焰咖啡
31 卡魯哇咖啡
32 香榭咖啡
33 豆奶咖啡
34 蒙佈朗奇諾咖啡
35 焦糖瑪琪朵咖啡
36 康寶蘭咖啡
37 沖繩紅糖咖啡
38 香橙微醺咖啡
39 法式歐蕾咖啡
40 榛藏巧克力咖啡
熱賣的創意冰咖啡
41 皇傢意式冰咖啡
42 意式冰淇淋咖啡
43 亞瑪雷多冰咖啡
44 維也納冰咖啡
45 香草天空冰咖啡
46 提拉米蘇冰咖啡
47 意式摩卡冰咖啡
48 蘿絲貝瑞冰咖啡
49 冰卡佈奇諾咖啡
50 橘香冰咖啡
51 冰拿鐵咖啡
52 諾曼第冰咖啡
53 幹邑白蘭地咖啡冰飲
54 焦糖瑪琪朵冰咖啡
55 墨西哥香可哥冰咖啡
56 草莓巧克力咖啡冰飲
57 愛爾蘭可哥冰飲
58 薄巧摩卡冰咖啡
59 巧妃摩卡冰咖啡
60 黑騎士摩卡冰咖啡
61 法式香草冰咖啡
62 棕櫚椰風冰咖啡
63 南洋椰風咖啡冰飲
64 焦糖咖啡冰飲
65 貝裡詩冰咖啡
66 乳香煉乳冰咖啡
67 卡魯哇摩卡冰飲
68 香蕉巧克力冰飲
69 日式抹茶冰咖啡
70 喬治冰咖啡
71 蒙佈朗奇諾冰咖啡
72 杏福摩卡冰咖啡
73 沖繩紅糖冰咖啡
74 特調冰咖啡
75 玫瑰情懷冰咖啡
76 香榭冰咖啡
77 漂浮冰咖啡
78 法式歐蕾冰咖啡
79 白色戀人冰咖啡
80 榛藏巧克力冰咖啡
咖啡拉花鑒賞
製作綿細的奶泡
81 花
82 海星
83 幸運草
84 三葉
85 花心
86 三心
87 花輪
88 飛鏢
89 蝴蝶
90 葉形
91 小白兔
92 小太陽
93 一串心
94 翅膀
95 半心半葉
96 漩渦
97 貝殼項鍊
98 心形
99 煙火
100 太陽輪
咖啡的美味靈魂——咖啡豆
咖啡豆的種類與特色
咖啡豆的研磨
現磨咖啡的重點
咖啡的美味搭配——鮮奶油、松餅、乳酪
製作鮮奶油
美味松餅
香草乳酪
滴滴皆黑金——咖啡的萃取
濾杯式滴漏法
濾袋式滴漏法
摩卡壺
法式濾壓壺
土耳其咖啡
意式濃縮咖啡
虹吸式(塞風壺)
後記
……
PDF | 104.3MB | UL/BU/HF
《咖啡師寶典》
下載點 : http://hugefiles.net/cftgzcnatc73/BX001.pdf | http://billionuploads.com/87vj1hd9hfbu | http://ul.to/7kev07u1

作者: 阿迅 時間: 2014-1-24 20:22:03

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: 小妖怪 時間: 2014-1-24 20:31:38

今天再看下

作者: easonchan 時間: 2014-1-24 20:35:11

不錯不錯.,..我喜歡

作者: hkgordan 時間: 2014-1-24 20:36:44

是樓主原創嗎

作者: 段皇爺 時間: 2014-1-24 20:38:28

我來看看！謝謝

作者: 切雞飯` 時間: 2014-1-24 20:49:01

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: 我不是傻鴨 時間: 2014-1-24 20:58:50

支持一下吧

作者: 我不是傻鴨 時間: 2014-1-24 21:14:23

這帖子勢必造成迴響

作者: LMFAO 時間: 2014-1-24 21:34:17

樓上的稍等啦

作者: tn52003 時間: 2014-1-24 21:35:15

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: juny0385 時間: 2014-1-24 21:42:32

鑒定完畢.!

作者: 砵仔糕 時間: 2014-1-24 21:50:53

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: tissss 時間: 2014-1-24 23:28:32

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: junhau 時間: 2014-1-25 02:30:11

不錯不錯,我喜歡看

作者: ~Muscle~ 時間: 2014-1-25 03:19:20

謝謝樓主啊！

作者: 津村浩介 時間: 2014-1-25 03:56:27

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: 小妖怪 時間: 2014-1-25 03:56:33

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: 底褲超人 時間: 2014-1-25 03:56:39

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: kensiu123 時間: 2014-1-25 03:57:54

我在頂貼~！~

作者: junhau 時間: 2014-1-25 04:00:41

樓主在那邊抄的呢

作者: junhau 時間: 2014-1-25 04:01:02

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: nh88 時間: 2014-1-25 04:01:49

快樂看帖，認真回覆

作者: k2a3i4 時間: 2014-1-30 15:54:31

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: frankyhui 時間: 2014-1-31 01:36:52

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: 曾冇權 時間: 2014-1-31 08:10:40

我好想升級

作者: tomato_alex 時間: 2014-1-31 16:11:09

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: jerrygarry 時間: 2014-1-31 21:57:26

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: HO0907 時間: 2014-2-1 03:28:58

真是天底下好事多多

作者: plas_hoz 時間: 2014-2-1 08:13:00

希望大家都有好運

作者: 砵仔糕 時間: 2014-2-1 16:52:52

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: 砵仔糕 時間: 2014-2-2 00:05:52

有些帖子，真的不錯

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