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標題: 鮭魚蔥花煎餅 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-9 20:35:17 標題: 鮭魚蔥花煎餅

鮭魚蔥花煎餅
【做　法】

1.鮭魚洗淨、去刺切丁；洋蔥切丁，備用。

2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的洋蔥丁，接著放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。

3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料以及蔥花攪拌均勻，即為鮭魚蔥花麵糊，備用。

4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的鮭魚蔥花麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。

【材　料】

鮭魚 150公克
蔥花 15公克
洋蔥 15公克
蒜末 5公克
麵糊：
中筋麵粉 70公克
在來米粉 20公克
水 100㏄
【調味料】

鹽 1/4小匙
糖少許

作者: 鬼谷先生 時間: 2012-5-13 21:24:45

這帖沒看過，來看看

作者: 9394 時間: 2012-5-13 21:24:45

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: tn52003 時間: 2012-5-13 21:24:45

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: 鬼谷先生 時間: 2012-5-14 05:09:41

這帖子勢必造成迴響

作者: ng015856 時間: 2012-5-14 05:09:41

這貼子你會收藏嗎

作者: 曾冇權 時間: 2012-5-14 05:09:41

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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