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標題: 海鮮脆豆腐 [打印本頁]

作者: 武神張 時間: 2014-1-13 07:38:39 標題: 海鮮脆豆腐

海鮮脆豆腐

材料

嫩豆腐 300 克 [10 安士/8 兩] [瀝乾、壓爛成蓉]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼粒]，冬菇 25 克 [1 安士] [浸軟及切幼粒]

調味料

芝麻油 1 茶匙，鹽 1/2 茶匙，胡椒粉 1/4 茶匙

芡汁

水 6 湯匙，粟粉 1/2 茶匙

海鮮醬 4 湯匙，紅辣椒 1 隻 [切幼粒]

粉漿

水 125 毫升 [1/2 杯]，油 1 湯匙

粟粉 2 湯匙，自發粉 120 克 [4 安士/3 兩]

做法1. 將所有材料與調味料拌勻。 2. 將方形焗盤掃油，放入豆腐蓉，蒸8分鐘至熟，取出待涼後切成塊狀。3. 預備粉漿，將豆腐塊沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾上碟。4. 將芡汁煮沸，淋在脆豆腐上，立即享用。

作者: mic167 時間: 2014-1-13 12:44:13

真是佩服得六體投地啊

作者: Some1 時間: 2014-1-13 13:49:25

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: ccseeker2012 時間: 2014-1-13 14:27:35

今天再看下

作者: Disy 時間: 2014-1-13 15:47:43

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: 小妖怪 時間: 2014-1-13 17:03:28

樓主也是培訓師嗎

作者: 牛奶陽光 時間: 2014-1-13 18:25:01

好貼子不多啊

作者: {誼} 時間: 2014-1-13 21:15:35

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: 一心 時間: 2014-1-14 02:12:24

今天沒事來逛逛

作者: 弒殺滅神 時間: 2014-1-14 04:28:50

原來這樣也可以

作者: mic167 時間: 2014-1-14 06:37:52

樓主也是培訓師嗎

作者: 段皇爺 時間: 2014-1-14 08:44:35

說的真有道理啊！

作者: 一心 時間: 2014-1-14 11:18:11

太棒了！

作者: jackjack99 時間: 2014-1-14 20:46:37

我好想升級

作者: 前程 時間: 2014-1-15 02:53:10

這是一篇不錯的帖子

作者: hkgordan 時間: 2014-1-15 05:15:02

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: hkgordan 時間: 2014-1-16 04:11:41

這個貼好像之前沒見過

作者: jerrygarry 時間: 2014-1-16 07:46:33

樓主在那邊抄的呢

作者: 弒殺滅神 時間: 2014-1-17 06:49:17

不錯不錯,我喜歡看

作者: ~Muscle~ 時間: 2014-1-18 06:37:05

看貼回復是好習慣

作者: madbull_zxr750 時間: 2014-1-18 12:10:07

支持你一下下。。

作者: tomato_alex 時間: 2014-1-18 17:27:00

謝謝分享了!

作者: junhau 時間: 2014-1-18 22:45:47

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: appson 時間: 2014-1-19 04:29:11

這個貼好像之前沒見過

作者: Gopper 時間: 2014-1-19 08:08:35

哈哈，看的人少，回一下

作者: 傻QQ 時間: 2014-1-19 14:18:11

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: 曾冇權 時間: 2014-1-19 21:05:03

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: kensiu123 時間: 2014-1-20 02:32:14

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: madbull_zxr750 時間: 2014-1-20 06:25:28

這帖子勢必造成迴響

作者: Disy 時間: 2014-1-20 10:15:58

搶座位來了

作者: 24gold24 時間: 2014-1-20 14:21:29

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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