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標題: 品海鮮煲[6P] [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-9 20:03:48 標題: 品海鮮煲[6P]

品海鮮煲[6P]

這是今年年夜飯的一個菜，第一次做，材料用瞭很多，不過，味道沒有我想象的好，應該是做的不好，下次重做，哈哈。

材料：水發魚翅，章魚爪，蝦仁，海參、鮮鮑魚、瑤柱、蟹柳、冬菇、竹筍、瘦肉、金華火腿、雞肝，雞湯，鹽、薑適量。

做法：先將魚翅蒸熟，鮑魚焯水去殼，生的材料如蝦仁，章魚爪，海參等焯水切塊，然後置於燉盅裡，加入雞湯，適量的鹽，隔水燉兩小時就行瞭。味道香濃哦。

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