SAY討論區

標題: 新派東北菜——罐燜雞[10P] [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-9 19:39:13 標題: 新派東北菜——罐燜雞[10P]

新派东北菜——罐焖鸡[10P]

食材：

主料：

三黄鸡       1000克

蜂蜜       1大勺

色拉油       600ML

调味料

蒜          10克

糖          1小勺

大料       2枚

黄酒       2大勺

花椒       1/2茶勺

面酱       2大勺

鸡精       少许

葱段       少许

高汤       300克

薑片       少许

盐巴       少许

做法：

1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜醃制30分钟备用。

2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将醃好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。

3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，並加入所有的调味料後，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。

很简单，做出来味道很美味，要不要试试？

歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)