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標題: 沙茶孜然烤牛肉 [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2012-5-9 19:35:04 標題: 沙茶孜然烤牛肉

【材　料】

無骨牛小排    200公克

洋菇    3朵

紅甜椒    3片

黃甜椒    3片

烤醬：

牛頭牌燒烤醬    3大匙

孜然粉    1大匙

米酒    1大匙

【做　法】

1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。

2.將作法1材料間隔串成串備用。

3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。

4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。

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