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標題: 帶師弟到手語餐廳歎意菜 Regen立志搞社企助人圓夢 [打印本頁]

作者: Flibs 時間: 2014-1-3 05:44:16 標題: 帶師弟到手語餐廳歎意菜 Regen立志搞社企助人圓夢

(綜合報道)(星島日報報道)只要靜下來聆聽內心聲音就會發現夢想從未離開過。一間由夢想建構而成的咖啡店，致力助人圓夢同時幫助聾啞人就業，任何人都可以抱有希望。張惠雅（Regen﹞和師弟李安豪（Ivan）恰巧都來自離島，他們在音樂路上互相扶持、學習，為夢想努力，闖出更遠大的世界。撰文：Shari 攝影：朱偉彥
　　以夢想出發的Go inside Cafe鼓勵人聆聽自己內心聲音，重拾追求夢想的熱情，為實踐夢想而努力。這間意式咖啡店以社會企業模式經營，大家不但吃到具水準的意大利菜，還可以幫助不同人實現夢想。這裏不時舉辦各類型夢想分享會並提供資源、協助，讓更多人有能力為夢想踏出第一步。而為幫助社會弱勢階層，咖啡店部分職位聘用了聾啞人士，幫聾啞人解決就業困難。
　　Regen覺得咖啡店很溫暖，早前她做過關於社企的訪問，接觸到社企之後令她萌生將來辦社企事業的想法。「我去澳洲工作假期之前都好大壓力，覺得好無助。當去到澳洲，感受到世界好大，令自己的夢想更遠大。現在先做好自己，希望將來有能力幫到更多人，我會以此做目標。」
　　Regen身旁的同門師弟Ivan是首次接觸社企，他和咖啡店內聾啞員工溝通過後，覺得他們如常人沒分別，甚至同樣有喜歡的明星，他們反而比健全人的溝通更仔細，層次更深。手語給Ivan一種真誠感覺，加上聾啞人士用手語溝通時表情很多，沒有語言的誤差。「看到咖啡店的聾啞員工笑容燦爛，對工作又熱心，用心等客人要求，理解客人需要，相反普通人往往不珍惜與人溝通的機會。但殘疾人找工作會難，有朋友天生體形比常人矮都很難找到工，他們其實工作能力不輸給正常人。」
　　「梅窩楊過」謝師姐關照
　　組成Hotcha轉眼已入行6年，Regen由澳洲返港後開始獨立發展，偶爾會想念2位拍檔，她喜歡一隊人一起開工的熱鬧氣氛，有次她在活動上見到新晉女子組合Super Girl，不禁想起Hotcha一起工作的情景。幸好有師弟Ivan加盟，Regen不時和師弟結伴開工，原來兩人同是大嶼山居民，喜好和想法都很近似，Regen覺得重返娛圈能認識Ivan是一份禮物。「我今年壓力好大又緊張，好開心有Ivan陪我。雖然我是師姐，其實我在他身上都學到很多，尤其音樂方面，令我的音樂領域更廣闊。」
　　在梅窩居住的Ivan於去年升大專才開始穿梭市區，深深體會城市人內心有一道越不過的牆，很多人利益行頭，防人之心往往不易信人，溝通不及鄉村的人真摯。「出到市區，我發現自己好像楊過，見到很多武林高手例如林一峰，好多人都好犀利，又有師姐帶着我，她跟我分享過來人經驗，感覺很close。」、
　　Go Inside Cafe
　　地址：紅磡都會道6號置富都會741號鋪
　　電話：26680450
　　營業時間：周一至日早上11時30分至晚上10時
　　▲每張座椅都有可愛塗鴉，小朋友親手繪出夢想。
　　▲咖啡店分為兩邊，其中一邊張貼小朋友參賽畫作，猶如小型畫展。
　　▲日本活性水飼育豬肉眼扒蜜糖蘋果汁，即使全熟仍保持嫩滑。$168
　　▲香草檸檬烤燒春雞伴薯菜，以秘製醃料創出自家風味。$78
　　▲挪威三文魚帶子芝士蘋果醋飯卷，用意大利蘋果醋泡製夠醒胃。$88
　　▼香草醃三文魚，肥美鮮嫩的開胃菜。$48
　　▲法式鵝肝多士，香脆多士與鵝肝成為絕佳配搭。$82
　　▼煙三文魚凱撒沙律，沙律菜入口爽甜。$68
　　▲聾啞店員教Regen和Ivan簡單手語。
　　▲客人想落單可按服務鈴找店員，也可筆記落單。
　　▲咖啡店有常用語句卡，方便客人和聾啞店員溝通。
　　

作者: Derek_Me 時間: 2014-1-3 10:16:56

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: DiorCherie 時間: 2014-1-3 10:26:50

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: 砵仔糕 時間: 2014-1-3 10:26:59

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

作者: hopakngai 時間: 2014-1-3 10:31:50

看帖累了，回覆一下吧！

作者: hopakngai 時間: 2014-1-3 10:42:58

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: stk190 時間: 2014-1-3 10:46:14

我也來頂一下..

作者: katchan0481 時間: 2014-1-3 10:50:41

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: 尊貴的基佬 時間: 2014-1-3 10:52:08

我想要`~

作者: 切雞飯 時間: 2014-1-3 10:58:58

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: 傻QQ 時間: 2014-1-3 11:13:38

真是有你的！

作者: 曾冇權 時間: 2014-1-3 12:42:59

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: xdxd125 時間: 2014-1-3 17:41:49

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: junhau 時間: 2014-1-3 21:59:56

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: 鬼谷先生 時間: 2014-1-4 04:07:19

又看了一次

作者: mic167 時間: 2014-1-4 06:40:44

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: bobodragon2001 時間: 2014-1-4 08:59:49

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: 阿迅 時間: 2014-1-4 17:06:30

有人看過這帖嗎

作者: 前程 時間: 2014-1-4 19:44:59

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: 一心 時間: 2014-1-4 23:02:03

好帖，有才

作者: plas_hoz 時間: 2014-1-5 05:30:08

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

作者: hkgordan 時間: 2014-1-5 08:41:09

回個帖子支持一下！

作者: gaiful 時間: 2014-1-5 12:00:53

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: Tung8887 時間: 2014-1-6 05:48:16

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: bobodragon2001 時間: 2014-1-8 10:47:52

沒看過比樓主發的好帖

作者: Derek_Me 時間: 2014-1-9 10:50:24

誰都不容易啊 ~~

作者: tamyc002 時間: 2014-1-9 16:59:36

好啊，，不錯、

作者: nh88 時間: 2014-1-11 14:20:09

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: Some1 時間: 2014-1-11 21:30:56

謝謝樓主啊！

作者: mic167 時間: 2014-1-12 06:58:15

不錯，感謝樓主

作者: tissss 時間: 2014-1-12 14:44:45

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: 牙`蔚 時間: 2014-1-12 20:46:40

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: Derek_Me 時間: 2014-1-13 05:07:23

我幫你喝喝

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