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標題: 瓊漿茄盅 [打印本頁]

作者: 24gold24 時間: 2013-12-12 16:43:46 標題: 瓊漿茄盅

瓊漿茄盅

所需材料：

牛番茄6粒(如雞蛋大小)、蛋豆腐1/2盒、起司片1片、白原味豆腐乳1小塊、蒜末1/2匙、薑末1/2匙、
無鹽奶油1小塊、鮮奶油2大匙、雞高湯1.5大匙、奇異果1顆

作法：

1.將奇異果刨除外皮，切成圓片狀；蛋豆腐過濾壓碎備用。

2.用小刀將牛番茄的蒂頭挖出(蒂頭備用)，番茄下150度油鍋炸約10秒，撈出瀝乾，剝除外皮後，
用挖球模挖空中間籽核，洗淨表層，再用紙巾擦乾水分，與挖出來的番茄籽核皆備用。

3.起一炒鍋，下奶油炒融後，炒香薑末、蒜末，下蛋豆腐渣炒香，下起司片炒勻，再下豆腐乳、雞高湯、鮮奶油，
拌炒均勻，再下作法2的番茄籽核炒勻備用。

4.烤箱用180度，預熱10分鐘，將做法3填入做法2的番茄中，將番茄與蒂頭放在烤盤上，入烤箱用180度烤6分鐘。

5.將奇異果片擺於成品盤中，再放上做法4，最後擺上番茄蒂頭即可。

作者: Tung8887 時間: 2013-12-12 18:50:10

哪時候積分才會高啊

作者: HO0907 時間: 2013-12-12 20:32:26

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: 9394 時間: 2013-12-12 20:32:55

真是有你的！

作者: a_c_e06 時間: 2013-12-13 01:09:09

能告訴我去那邊分享的嗎？

作者: 砵仔糕 時間: 2013-12-13 04:06:16

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: 太陽穴 時間: 2013-12-13 05:24:43

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: 24gold24 時間: 2013-12-13 07:00:38

認真回覆，賺取潛水值

作者: plas_hoz 時間: 2013-12-13 09:51:47

我十目一行也還是看不懂啊

作者: 切雞飯` 時間: 2013-12-13 12:44:14

是樓主原創嗎

作者: 北極蝦 時間: 2013-12-13 14:48:28

原來這樣也可以

作者: 曾冇權 時間: 2013-12-14 07:54:18

老大,我好崇拜你喲

作者: 小妖怪 時間: 2013-12-14 15:10:39

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-12-14 20:50:34

哪時候積分才會高啊

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-12-15 06:56:48

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: jerrygarry 時間: 2013-12-15 12:10:37

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: vol1210 時間: 2013-12-16 02:33:29

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: plas_hoz 時間: 2013-12-16 07:25:47

終於看完了~~~

作者: {誼} 時間: 2013-12-18 09:05:06

這個帖不錯！！

作者: easonchan 時間: 2013-12-21 23:06:04

真是有你的！

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-12-22 15:50:05

哈哈我支持你

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