SAY討論區

標題: 紅燒獅子頭(組圖) [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2013-12-5 16:04:53 標題: 紅燒獅子頭(組圖)

【健康小常識2013年12月05日訊】

1. 準備食材。

2. 鵪鶉蛋清水中清洗下，入鍋煮熟，過冷水剝殼。

3. 肉打成肉泥。

4. 馬蹄去皮切末。

5. 肉放盆中，加入雞蛋丶蔥花丶馬蹄末丶面包糠丶生抽丶鹽丶黃酒。

6. 順同一方面攪打上勁。

7. 戴上一次性手套，放適量肉餡在手上，再放入鵪鶉蛋，做成肉丸形狀，再左右手來回將肉丸子摔打幾下，使之排出空氣，結實一點。

8. 全部完成瞭。

9. 鍋中倒入適量油，燒至8成熱時，放入肉丸子。

10. 炸至外表呈金黃色（油要溫度高點，肉丸下油鍋後才能迅速定型，不易散開）。

11. 倒出鍋內的油，在鍋中加入炸好的肉丸子丶水丶生抽丶老抽丶冰糖丶黃酒丶桂皮丶香葉丶辣椒丶八角丶鹽，大火煮開。

12. 轉小火30分鐘左右至快收汁關火。
來源：美食天下

附件: [180033an1fz0tud45.jpg] 180033an1fz0tud45.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTQ5fGU3ZTJmZmNmfDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180033lcf5rykvs5f.jpg] 180033lcf5rykvs5f.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTUwfDRhNTdjMmFifDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180033ryvzw4yacoo.jpg] 180033ryvzw4yacoo.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTUzfGYyYjUwNGVjfDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [1800335aal0udelf1.jpg] 1800335aal0udelf1.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTU0fDVkNWExYjAwfDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180033qqs5fwv0gbu.jpg] 180033qqs5fwv0gbu.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTU2fDgwZTdjYTZifDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180034ndlaxqinxws.jpg] 180034ndlaxqinxws.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTU4fGI0ZWUwZWU2fDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [1800343vi2qhnyvxr.jpg] 1800343vi2qhnyvxr.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTYwfDZiMWI0MzBhfDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [1800341rhzkazf4nw.jpg] 1800341rhzkazf4nw.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTYxfGQ2ZTIxYWQwfDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180034gqjarwzkeek.jpg] 180034gqjarwzkeek.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTYyfDhjZThmNmUwfDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180034hmgdxu3bed3.jpg] 180034hmgdxu3bed3.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTYzfGQ3ZjdhNWJifDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180035rwrhbx005av.jpg] 180035rwrhbx005av.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTY0fDdmYTY5ZjY3fDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180035bxw42wudll1.jpg] 180035bxw42wudll1.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTY1fDM4NjRkMDE1fDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

附件: [180035yf1yjekhkfh.jpg] 180035yf1yjekhkfh.jpg (2013-12-5 16:04:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDcxOTY2fDYwYTQ2OTZhfDE3Nzk4NTYxMjh8MHww

作者: 世界沒日 時間: 2013-12-5 18:03:24

回個帖子支持一下！

作者: tomato_alex 時間: 2013-12-5 18:08:03

終於看完了~~~

作者: hopakngai 時間: 2013-12-5 18:09:24

不錯的東西持續關注

作者: yan4327 時間: 2013-12-5 18:11:50

真是有你的！

作者: 一心 時間: 2013-12-5 18:28:33

要是能加精華就好了

作者: [email protected] 時間: 2013-12-5 18:35:27

哈哈,頂你了哦.

作者: ILOVEU5 時間: 2013-12-5 19:37:41

先看看怎麼樣！

作者: HO0907 時間: 2013-12-6 01:27:00

一樓的位置好啊.

作者: ILOVEU5 時間: 2013-12-6 04:34:49

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: svcscgba 時間: 2013-12-6 07:05:28

好奇心，我打開看看

作者: cb_reptile 時間: 2013-12-6 13:10:44

能告訴我去那邊分享的嗎？

作者: Tung8887 時間: 2013-12-7 06:40:48

回帖是種美德

作者: appson 時間: 2013-12-7 14:59:58

不錯不錯比我強多了

作者: 津村浩介 時間: 2013-12-7 15:20:09

我快厭倦回復了

作者: xdxd125 時間: 2013-12-8 07:07:17

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: nh88 時間: 2013-12-8 14:40:50

分享的文章不錯看

作者: mic167 時間: 2013-12-9 08:33:30

有空一起交流一下

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-12-9 14:19:07

好啊，，不錯、

作者: Derek_Me 時間: 2013-12-9 21:27:15

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: 24gold24 時間: 2013-12-10 03:59:22

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: 阿迅 時間: 2013-12-10 09:52:35

頂的就是你

作者: yan4327 時間: 2013-12-10 16:08:57

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: 曾冇權 時間: 2013-12-10 23:56:19

支持一下

作者: gaiful 時間: 2013-12-11 06:57:39

貌似我真的很笨????哎

作者: freegold 時間: 2013-12-11 15:37:51

不是吧

作者: 傻QQ 時間: 2013-12-12 02:10:18

都是那麼過來的

作者: tamyc002 時間: 2013-12-12 07:44:20

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: lreneMOON 時間: 2013-12-12 14:35:42

能找到這個站真好

歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)