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標題: 香菇鮮筍水煎包 [打印本頁]

作者: 果醬愛好者 時間: 2013-12-2 10:27:34 標題: 香菇鮮筍水煎包

香菇鮮筍水煎包

材料：

中筋麵粉3杯、細砂糖2大匙、即溶酵母粉1又1/2小匙、水約2又3/4杯、油1小匙、蝦米2大匙、香菇6朵、
絞肉3兩、茭白筍1斤、太白粉1大匙、麵粉1大匙、香油1大匙

調味料：

醬油2大匙、鹽1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙

做法：

1.茭白筍去皮備用

2.容器放入中筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、水拌揉成麵糰，添入油加蓋靜置10分鐘

3.茭白筍切成小丁塊、香菇切絲、蝦米切末

4.起鍋熱油放入蝦米爆香，加入絞肉、香菇、醬油，炒香後調小火

5.放入茭白筍、胡椒粉、鹽、太白粉，不燜熄火盛出為餡料

6.將鬆弛好的麵糰取一半分為10等份，撒上手粉並整圓

7.桿成外薄中厚圓片，包入餡料後表面噴水，再靜置鬆弛10分鐘

8.平底鍋熱油，調小火排入沾油包子，倒入粉水，蓋鍋以中火燜煮約10分鐘

9.淋入香油，以中文火煎至收乾，底皮呈香酥狀即可盛出

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-12-2 15:08:13

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: Disy 時間: 2013-12-2 15:12:10

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: mic167 時間: 2013-12-2 15:12:56

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-12-2 15:24:10

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: skykingdom 時間: 2013-12-2 15:28:20

不錯，感謝樓主

作者: freegold 時間: 2013-12-2 15:34:25

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-12-2 15:40:03

哈哈，看的人少，回一下

作者: [email protected] 時間: 2013-12-2 15:54:46

頂一個先

作者: Gopper 時間: 2013-12-2 15:56:26

希望可以用些時間了~`

作者: hkgordan 時間: 2013-12-2 16:50:13

謝謝分享

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-12-2 19:56:08

鑒定完畢.!

作者: vol1210 時間: 2013-12-2 21:05:50

支持你就頂你

作者: gaiful 時間: 2013-12-2 21:39:55

看帖累了，回覆一下吧！

作者: lreneMOON 時間: 2013-12-2 22:36:27

支持一下

作者: tn52003 時間: 2013-12-2 23:47:20

不錯的東西持續關注

作者: 北極蝦 時間: 2013-12-2 23:49:03

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: 花家姐 時間: 2013-12-3 01:23:31

好文章，和大家一起分享

作者: hillmen 時間: 2013-12-3 02:07:23

搶座位來了

作者: Essi 時間: 2013-12-3 02:49:29

呵呵，等著就等著...

作者: maverickhon 時間: 2013-12-3 03:36:50

初來乍到，請多多關照。。。

作者: 花家姐 時間: 2013-12-3 04:17:15

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: stk190 時間: 2013-12-3 05:15:45

就為賺分嘛

作者: Essi 時間: 2013-12-3 09:19:18

我也來頂一下..

作者: frankyhui 時間: 2013-12-3 13:56:03

考慮可以列入精華

作者: 24gold24 時間: 2013-12-3 20:12:25

呵呵,支持一下哈

作者: hkgordan 時間: 2013-12-4 04:01:57

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: vol1210 時間: 2013-12-4 11:37:04

一樓的位置好啊.

作者: stk190 時間: 2013-12-12 07:44:20

頂一個先

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