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標題: 豆醬蒸雞片 [打印本頁]

作者: tissss 時間: 2013-11-14 12:24:28 標題: 豆醬蒸雞片

豆醬蒸雞片
材料：
排骨300g，斬小塊

腌料：
鹽，糖各半小匙
胡椒粉，麻油少許
玉米粉1大匙
姜末半大匙，

醬料：
豆醬1.5大匙 (我是用罐裝已經切碎的那種）
大辣椒1條，切細
小辣椒1-2條，切細
姜末1大匙
小洋蔥碎1大匙

調味料：
蠔油1大匙
糖半小匙
黑醬油一點點（調色而已）
4-5大匙清水
適量麻油

做法：
1。將排骨和腌料腌半個小時
2。熱一大匙油在鍋里，放入姜末，小洋蔥碎，辣椒及豆醬爆香。加入調味料和清水煮至滾，熄火。
3。把醬料倒入之前腌制的排骨里撈均勻，放入水滾的鍋里蒸15至20分鐘即可享用。

* 大匙是吃飯的鐵湯匙，小匙是泡茶的小鐵湯匙

作者: bobodragon2001 時間: 2013-11-14 15:47:12

最有人氣的帖子

作者: skykingdom 時間: 2013-11-14 18:47:04

想都不想，就支持一下

作者: a_c_e06 時間: 2013-11-14 20:51:38

不管你信不信，反正我信

作者: ng015856 時間: 2013-11-15 00:26:03

初來乍到，請多多關照。

作者: 一心 時間: 2013-11-15 03:09:59

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: Some1 時間: 2013-11-15 06:19:32

做一個,做好了,請看

作者: 阿迅 時間: 2013-11-15 08:41:33

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: 太陽穴 時間: 2013-11-15 10:43:59

我是來收集資料滴...

作者: hopakngai 時間: 2013-11-15 10:49:31

既然來了，就留個腳印

作者: michael.huang 時間: 2013-11-16 03:43:33

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: hkgordan 時間: 2013-11-16 15:01:03

樓主，支持！

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-11-16 19:47:36

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-11-17 02:41:04

好人一個

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-11-17 07:01:49

呵呵,明白了

作者: skykingdom 時間: 2013-11-17 11:43:11

暈不信啊

作者: 傻QQ 時間: 2013-11-18 01:57:56

幫你項項吧

作者: weltergf 時間: 2013-11-18 06:42:18

幫你項項吧

作者: 前程 時間: 2013-11-20 01:50:23

要多久才能升級啊

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-11-20 09:58:26

老大,我好崇拜你喲

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