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標題: 紅蔥海鮮燉飯 [打印本頁]

作者: beckone 時間: 2013-11-14 14:21:40 標題: 紅蔥海鮮燉飯

材料

白米1又1/2杯
魷魚肉100公克
魚肉50公克
蛤蜊10顆
鮮蝦10尾
洋蔥丁20公克
蒜末10公克
橄欖油2大匙黑橄欖片10公克

調味料

牛頭牌紅蔥肉燥2大匙
牛頭牌原味高湯1又1/2杯鹽1/2茶匙

作法 1.白米洗淨瀝乾；魷魚肉及魚肉切小片；蛤蜊泡水吐沙後瀝乾；鮮蝦剪去鬚且去除沙腸，備用。 2.熱鍋，倒入橄欖油，加入洋蔥丁及蒜末小火炒香。 3.加入作法1的白米炒約30秒，加入牛頭牌紅蔥肉燥及1/2杯牛頭牌原味高湯持續翻炒至水份吸乾，米表面呈微透明狀。 4.再加入作法1的魷魚肉、魚肉、蝦仁、黑橄欖片、鹽及牛頭牌紅蔥肉燥翻炒均勻。 5.加入剩餘的牛頭牌原味高湯拌勻舖平，擺上蛤蜊後蓋上鍋蓋，以小火煮約5分鐘，關火續燜約8分鐘即可。

作者: 傻QQ 時間: 2013-11-14 15:47:12

先看看怎麼樣！

作者: 正義西門慶 時間: 2013-11-14 18:47:04

一個子沒看懂

作者: nh88 時間: 2013-11-14 20:51:38

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-11-15 00:26:03

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: svcscgba 時間: 2013-11-15 03:09:59

考慮可以列入精華

作者: maverickhon 時間: 2013-11-15 04:43:05

哈哈，看的人少，回一下

作者: kinh9999 時間: 2013-11-15 06:14:26

是樓主原創嗎

作者: appson 時間: 2013-11-15 08:30:15

回帖是種美德

作者: weltergf 時間: 2013-11-15 10:37:03

拿把椅子看表演

作者: stk190 時間: 2013-11-15 23:04:27

搶座位來了

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-11-16 03:46:59

我想要`~

作者: 切雞飯 時間: 2013-11-16 15:01:03

這論壇不錯

作者: tn52003 時間: 2013-11-16 19:40:02

希望大家都有好運

作者: nh88 時間: 2013-11-17 02:21:32

我在頂貼~！~

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-11-17 07:00:18

線上等線上等

作者: kengtr 時間: 2013-11-17 11:30:57

這是一篇不錯的帖子

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-11-18 01:55:31

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-11-18 06:42:18

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: 9394 時間: 2013-11-20 01:36:54

我好想升級

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-11-20 09:58:26

真是有你的！

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