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標題: 《一學就會做蛋糕》 [打印本頁]

作者: extra佬 時間: 2013-11-10 20:11:53 標題: 《一學就會做蛋糕》

中文名: 一學就會做蛋糕
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
如果一時忽略瞭製作蛋糕時的材料或步驟時，想烤出外觀口感一極棒的蛋糕，可能就有些困難瞭，製作蛋糕時的每一個步驟及正確使用材料的方式，都有其用意，所以隻要能夠準確掌握住每個步驟的關鍵點，一步步小心謹慎，想做出成功的蛋糕絕非難事。現在，就讓我們來——掌握做蛋糕時的關鍵時刻吧！
內容截圖：

目錄:
新手入門術
Part1 器具、模型齊上陣
Part2 蛋糕烘焙材料從頭細說起
基礎蛋糕步步來
•關健時刻1：正確計量材料
•關健時刻2：所有粉類要過篩
•半健時刻3：蛋白打發至幹性發泡
•半健時刻4：蛋糕烤焙四階段
•半健時刻5：扣模三階段
動手製作第一個基礎蛋糕體
香草威風蛋糕
動手製作第二個基礎蛋糕體
香草海綿蛋糕
蛋糕成敗關鍵大公開
威風蛋糕的成敗關鍵～
糖蛋白攪拌四部曲
海綿蛋糕的成敗關鍵～
測試蛋糊濃稠度的三種方式
9款威風蛋糕簡單易容術馬上上手
咖啡蛋糕卷
薰衣草蛋糕、胚芽蛋糕卷
蔓越莓蛋糕
栗子蛋糕、草莓霜淇淋蛋糕
巧克力威風蛋糕
肉鬆蛋糕、抹茶蛋糕
6款絕不可錯過的海綿蛋糕秀
紅茶海綿蛋糕
檸檬蛋糕、黑糖海綿蛋糕
森林水裡海綿蛋糕
橙桔海綿蛋糕、紅豆天使蛋糕
4個蛋另類創意大變身
紅豆餅
雞蛋糕、銅鑼燒
PDF | 8.4 MB | UL/HF/BU
《一學就會做蛋糕》
下載點 : http://ul.to/o3rp7lfb | http://hugefiles.net/fuz3bbg3gm7l | http://billionuploads.com/382r0m0lbemx

作者: stk190 時間: 2013-11-10 22:52:14

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-11-10 23:02:07

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: tissss 時間: 2013-11-10 23:02:39

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: k2a3i4 時間: 2013-11-10 23:15:19

嚴重支持！

作者: 現實999 時間: 2013-11-10 23:15:32

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: tn52003 時間: 2013-11-10 23:16:32

不管你信不信，反正我信

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-11-10 23:33:53

我快厭倦回復了

作者: xiao丸子 時間: 2013-11-10 23:38:06

支持你加分

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-11-10 23:47:58

就為賺分嘛

作者: coffyma 時間: 2013-11-10 23:48:06

沒看過比樓主發的好帖

作者: 一心 時間: 2013-11-11 00:12:06

希望大家能幫忙多多分享

作者: coffyma 時間: 2013-11-11 00:36:15

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: k2a3i4 時間: 2013-11-11 00:52:25

不錯不錯.,..我喜歡

作者: ccseeker2012 時間: 2013-11-11 02:25:33

來幾句吧

作者: plas_hoz 時間: 2013-11-12 09:53:19

加油！樓主，謝謝分享

作者: michael.huang 時間: 2013-11-12 23:14:57

長時間沒來看了～～

作者: 正義西門慶 時間: 2013-11-13 11:01:00

圍觀來了哦

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-11-13 23:32:45

長時間沒來看了～～

作者: skykingdom 時間: 2013-11-14 08:45:32

看帖累了，回覆一下吧！

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