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標題: 鹹蛋雞 [打印本頁]

作者: 李大兵 時間: 2013-11-7 23:05:52 標題: 鹹蛋雞

以鹹蛋黃搭配雞肉煮出的鹹蛋雞，鹹中帶甜，再加上咖哩葉和小辣椒的香味和辣味，令人齒頰留香。

鹹蛋雞的主要食材是鹹蛋黃、雞肉、淡奶、牛油、咖哩葉和小辣椒，其中雞肉要選用雞翅或雞腿肉。

首先將已腌製的雞肉，以慢火炸至金黃色後撈起備用。

鹹蛋黃炒均勻後加入雞肉。將牛油放入熱鍋，依序放人咖哩葉、小辣椒爆香。

咖哩葉和小辣椒爆香後加入鹹蛋黃翻炒。

調味後再加入淡奶，翻炒一會兒即可上桌。

材料：
雞肉（雞腿或雞翅）、鹹蛋黃、淡奶、薯粉、咖哩葉、小辣椒、牛油。

調味料：

鹽、糖、味精、蠔油。

做法：
1. 首先以蠔油、味精、薯粉腌製雞肉，再以慢火炸至金黃色後撈起備用。
2. 將牛油放入熱鍋，依序放人咖哩葉、小辣椒爆香，然後放入鹹蛋黃。
3. 翻炒均勻後加入雞肉，調味後再翻炒，最後加入淡奶繼續翻炒，一會兒後即可上桌。

作者: hillmen 時間: 2013-11-8 03:04:06

正好你開咯這樣的帖

作者: 傻QQ 時間: 2013-11-8 03:10:23

回個帖子支持一下！

作者: hopakngai 時間: 2013-11-8 03:12:06

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: kengtr 時間: 2013-11-8 03:12:51

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: 阿迅 時間: 2013-11-8 03:18:23

不錯不錯.,..我喜歡

作者: xiao丸子 時間: 2013-11-8 03:33:27

能找到這個站真好

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-11-8 03:36:25

回復一下

作者: tamyc002 時間: 2013-11-8 03:37:50

不錯，看看。

作者: 曾冇權 時間: 2013-11-8 03:41:19

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: lreneMOON 時間: 2013-11-8 03:42:56

哈哈,頂你了哦.

作者: ILOVEU5 時間: 2013-11-8 03:43:45

回個帖子支持一下！

作者: andykom28 時間: 2013-11-8 03:49:03

呵呵,支持一下哈

作者: mic167 時間: 2013-11-8 03:49:56

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: HO0907 時間: 2013-11-8 03:50:08

是樓主原創嗎

作者: weltergf 時間: 2013-11-8 03:52:44

都是那麼過來的

作者: coffyma 時間: 2013-11-8 03:53:16

老大,我好崇拜你喲

作者: hopakngai 時間: 2013-11-8 03:54:48

不怎麼好看

作者: tamyc002 時間: 2013-11-8 03:55:19

貌似我真的很笨????哎

作者: 太陽穴 時間: 2013-11-8 03:56:46

慢慢來，呵呵

作者: skykingdom 時間: 2013-11-8 03:56:47

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: chrity__summer 時間: 2013-11-8 03:57:27

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: lreneMOON 時間: 2013-11-8 03:57:43

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: HO0907 時間: 2013-11-8 03:58:09

今天沒事來逛逛

作者: ng015856 時間: 2013-11-8 03:59:36

回帖是種美德

作者: 北極蝦 時間: 2013-11-8 04:00:10

看看好不好看

作者: fifidodo3 時間: 2013-11-8 04:01:30

我快厭倦回復了

作者: 世界沒日 時間: 2013-11-8 04:01:49

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

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