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標題: 江南捆蹄 [打印本頁]

作者: 雨．歡 時間: 2013-11-4 13:28:19 標題: 江南捆蹄

1、蹄胖一個洗淨去除細毛。
2、剔下大骨。
3、粗鹽和花椒放在鍋子裏面炒香，放涼後灑在蹄胖上，倒入一點高度白酒和生薑粉，徹底搓勻香料。
4、放在大容器中，蓋上保鮮膜放入冰箱，放置一天一夜。
5、第二天取出蹄胖，除掉花椒。
6、用一塊乾淨的紗布把蹄胖裹起來。
7、用細繩把蹄胖紮起來。
8、放入鍋子裏面放適量水和生薑片。
9、煮至蹄胖熟酥後放涼。
10、去掉紗布，這個時候你可以聞到很香很濃的肉味。
11、徹底放涼後再切片，不然肉會切碎的。
12、最好是上午做，下午放涼後入冰箱冷藏一會，晚上切片，這樣最好吃。

作者: andykom28 時間: 2013-11-4 18:08:23

樓上的話等於沒說~~~

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-11-4 20:40:43

分享的文章不錯看

作者: xiao丸子 時間: 2013-11-4 23:49:48

要多久才能升級啊

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-11-5 04:26:43

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: plas_hoz 時間: 2013-11-5 08:18:18

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-11-5 14:03:50

不錯不錯比我強多了

作者: yan4327 時間: 2013-11-5 21:26:20

慢慢來，呵呵

作者: runrunscooter 時間: 2013-11-6 03:16:40

自己知道了

作者: tamyc002 時間: 2013-11-6 06:05:38

給你打氣加油，謝謝分享

作者: tamyc002 時間: 2013-11-6 13:45:23

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: LMFAO 時間: 2013-11-7 04:47:04

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: 花家姐 時間: 2013-11-7 11:16:12

不怎麼好看

作者: tn52003 時間: 2013-11-8 07:35:27

先看看怎麼樣！

作者: mydear888 時間: 2013-11-9 05:42:05

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-11-9 21:57:38

回復一下

作者: 一心 時間: 2013-11-10 17:26:58

樓主在那邊抄的呢

作者: jackjack99 時間: 2013-11-12 06:50:57

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-11-12 19:49:43

真的有麼

作者: naturebeehk 時間: 2013-11-13 07:54:28

今天再看下

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-11-13 19:54:29

分享的文章不錯看

作者: 現實999 時間: 2013-11-14 06:03:08

真是有你的！

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