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標題:
蟹黃蝦泥龍膽石斑
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作者:
llaauu9168
時間:
2013-10-25 16:03:16
標題:
蟹黃蝦泥龍膽石斑
2013 年 10 月 25 日發佈列印 分享 收藏
簡介
用蒸的方式保留魚片原味，以蝦仁的海鮮味帶出魚片鮮美
所需時間
20 分鐘
食材（3 人份）
龍膽石斑1片
蝦仁10個
蛋白少許
豌豆少許
胡蘿蔔1小塊
鹽少許
糖少許
太白粉水少許
水或高湯約200cc
作法
1
步驟1
2
龍膽石斑魚片切成半個手掌大小
3
步驟2
4
抹些鹽，放入鍋中蒸約7分鐘
5
步驟3
6
蝦仁洗淨剁成蝦泥
7
步驟4
8
一小塊胡蘿蔔磨成泥
9
步驟5
10
鍋中加些油，將胡蘿蔔泥炒出顏色
11
步驟6
12
加入高湯或水，放入蝦仁，用少許鹽跟糖調味
13
步驟7
14
加入一些豌豆仁同煮
15
步驟8
16
用少許的蛋白打散，一面攪拌一面加進高湯中成絲狀
17
步驟9
18
淋在蒸好的龍膽石斑上即可
19
步驟10
20
運用中式的擺盤就有大飯店的感覺
21
步驟11
22
西式擺盤則適合小家庭
23
加入一些豌豆仁同煮然後用太白粉水勾個薄芡
作者:
runrunscooter
時間:
2013-10-25 18:05:50
樓上的稍等啦
作者:
yan4327
時間:
2013-10-25 18:13:49
我起來了 哈哈 剛才迷了會
作者:
tissss
時間:
2013-10-25 18:25:09
謝謝分享了!
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-10-25 18:25:53
沒人理我。。
作者:
底褲超人
時間:
2013-10-25 18:28:30
要是文章和圖片能多一點，就好了
作者:
plas_hoz
時間:
2013-10-25 18:29:43
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
DiorCherie
時間:
2013-10-25 18:33:18
我來看看！謝謝
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-10-25 18:40:52
不錯，感謝樓主
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-10-25 18:41:09
給你打氣加油，謝謝分享
作者:
freegold
時間:
2013-10-25 18:42:36
希望我回覆這一帖，能在前幾名
作者:
DiorCherie
時間:
2013-10-25 19:12:36
支持一下
作者:
傻QQ
時間:
2013-10-25 19:26:11
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~
作者:
Derek_Me
時間:
2013-10-25 21:59:39
要是能加精華就好了
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-10-25 22:58:28
遇到好論壇中的好帖子
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-10-26 00:02:07
初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-10-26 00:26:09
今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-10-26 01:53:47
第一次來這論壇..
作者:
十兵衛
時間:
2013-10-26 04:05:51
@,@..是什麼意思呀？
作者:
曾冇權
時間:
2013-10-26 08:01:43
原來這樣也可以
作者:
9394
時間:
2013-10-26 13:54:42
謝謝分享好帖子，幫你回覆一下
作者:
LMFAO
時間:
2013-10-26 13:55:11
就為賺分嘛
作者:
現實999
時間:
2013-10-27 10:29:24
希望大家能幫忙多多分享
作者:
十兵衛
時間:
2013-10-28 05:38:48
希望我回覆這一帖，能在前幾名
作者:
牙`蔚
時間:
2013-10-28 13:32:22
先回覆一下，閃人
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-10-29 01:51:49
幫你項項吧
作者:
k2a3i4
時間:
2013-10-29 07:01:45
我來看看！謝謝
作者:
{誼}
時間:
2013-10-29 15:45:29
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~
作者:
hillmen
時間:
2013-10-29 23:27:18
今天我這邊開啟帖子速度有點慢
作者:
frankyhui
時間:
2013-10-30 06:42:31
佩服佩服啊.
作者:
vol1210
時間:
2013-10-30 14:07:01
頂下再看
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-10-30 23:44:37
呵呵 哪天得看看 `~~~~
作者:
hopakngai
時間:
2013-10-31 05:32:16
加油站加油
作者:
gaiful
時間:
2013-10-31 12:15:57
你加油吧
作者:
段皇爺
時間:
2013-10-31 20:52:16
真是有你的！
作者:
ng015856
時間:
2013-11-1 05:04:53
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！
作者:
jerrygarry
時間:
2013-11-1 09:15:48
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
世界沒日
時間:
2013-11-1 18:06:48
我分享一下囉
作者:
mic167
時間:
2013-11-1 22:52:14
哈哈 我支持你
作者:
lreneMOON
時間:
2013-11-2 05:20:44
知道了 不錯~~~
作者:
Gopper
時間:
2013-11-2 10:06:02
拿把椅子看表演
作者:
a_c_e06
時間:
2013-11-2 16:32:16
不看白不看，看也不白看
作者:
svcscgba
時間:
2013-11-2 21:34:43
真是佩服得六體投地啊
作者:
naturebeehk
時間:
2013-11-2 23:46:51
加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~
作者:
xiao丸子
時間:
2013-11-3 05:29:25
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~
作者:
coffyma
時間:
2013-11-3 06:28:41
今天再看下
作者:
frankyhui
時間:
2013-11-3 08:30:02
頂下再看
作者:
plas_hoz
時間:
2013-11-3 10:24:37
賺點分不容易啊
作者:
juny0385
時間:
2013-11-3 13:52:48
我的媽呀，愛死你了
作者:
madbull_zxr750
時間:
2013-11-3 17:32:00
一定要回貼，因為我是文明人哦
作者:
xdxd125
時間:
2013-11-3 20:55:11
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
{誼}
時間:
2013-11-4 00:11:01
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
切雞飯
時間:
2013-11-4 03:24:22
貌似我真的很笨????哎
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-11-4 05:13:54
我十目一行也還是看不懂啊
作者:
hkgordan
時間:
2013-11-4 06:42:48
慢慢來，呵呵
作者:
段皇爺
時間:
2013-11-4 08:21:45
看來不錯，回覆一下
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-11-4 09:35:06
快樂看帖，認真回覆
作者:
tn52003
時間:
2013-11-4 11:21:12
快樂看帖，認真回覆
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-11-4 12:36:48
好文章，和大家一起分享
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-11-4 14:36:38
非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！
作者:
LMFAO
時間:
2013-11-4 15:57:03
呵呵 都沒人想我~~
歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)
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