香茅蜜糖雞翼
材料:
雞中翼1磅
醃料:
醬油、蜜糖各1湯匙
蒜粉1茶匙
香茅粉1 1/2茶匙
魚露1茶匙
鹽1/4茶匙
麻油、胡椒粉各少許
做法:
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成