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標題:
婆婆的招牌菜-粉蒸肉
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作者:
蒼血
時間:
2013-10-24 04:03:11
標題:
婆婆的招牌菜-粉蒸肉
2013 年 10 月 24 日發佈列印 分享 收藏
簡介
粉蒸肉是Mr. M的愛菜,婆婆只要來灣區,總會在我們家做這道招牌菜。Ｑ彈多汁的五花肉配上充分吸收肉汁精華的甜地瓜,不消一會很快就會被吃得精光~粉蒸肉很適合忙碌的媽媽準備,只需要在煮白飯時於上面加上蒸盤放置粉蒸肉,多加一杯水進外鍋中,煮好飯的同時也就完成了一道香味四溢的主菜,不僅方便省時美味,偶而需請客時,還可以拿出來當宴客菜喔!
所需時間
30 分鐘
食材（4 人份）
五花肉300g
小地瓜2條
蔥1支
薑1片
蒜2瓣
蒸肉粉1小包
醃肉醬汁
醬油1大匙(15ml)
米酒1/2大匙(8ml)
麻油1茶匙(5ml)
鹽1/4茶匙(1ml)
糖1/4茶匙(1ml)
白胡椒1/4茶匙(1ml)
作法
1
五花肉洗淨去皮,並切成適當入口的大小, 醃肉醬汁材料全部放入可密封保鮮袋中混合均勻。(喜歡吃皮也可不去皮)
2將切好的五花肉放入有醃肉醬汁的保鮮袋中搓揉,待每塊肉都均勻裹上醬汁後盡量將空氣從保鮮袋擠出後密封冷藏至少1小時。(使用保鮮袋並壓出空氣可加速醃肉入味)
3地瓜切滾刀塊,將切好的地方平舖在有底的深盤上。蒸肉粉倒入醃肉的保鮮袋中搓揉均勻,將裹好粉的五花肉平均放置在地瓜上。
4在電鍋外鍋中放入一杯水,將粉蒸肉蒸熟即可。(若是一併煮飯須在外鍋加入兩杯水)
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-10-24 05:53:54
好貼壞貼，一眼就看出去
作者:
DiorCherie
時間:
2013-10-24 05:57:11
這樣的貼子，不頂說不過去啊
作者:
世界沒日
時間:
2013-10-24 06:03:19
貌似看過了
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-10-24 06:03:29
呵呵 哪天得看看 `~~~~
作者:
appson
時間:
2013-10-24 06:07:48
原來這樣也可以
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-10-24 06:10:28
最有人氣的帖子
作者:
Some1
時間:
2013-10-24 06:11:53
樓主，支持！
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-10-24 06:15:49
我幫你這一帖頂起來
作者:
gaiful
時間:
2013-10-24 06:19:10
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
切雞飯`
時間:
2013-10-24 06:29:03
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
naturebeehk
時間:
2013-10-24 06:33:05
原來是這樣
作者:
十兵衛
時間:
2013-10-24 06:35:39
要認真回覆，不然會沒有潛水值
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-10-24 06:50:17
好奇心，我打開看看
作者:
Essi
時間:
2013-10-24 06:54:17
能找到這個站真好
作者:
tomato_alex
時間:
2013-10-24 06:55:03
@,@..是什麼意思呀？
作者:
mic167
時間:
2013-10-24 06:55:39
好看的程度，心照不宣
作者:
曾冇權
時間:
2013-10-25 04:43:35
雖然不怎麼好看，但還是幫你頂
作者:
段皇爺
時間:
2013-10-26 03:49:05
回覆一下，謝謝分享
作者:
katchan0481
時間:
2013-10-26 07:59:08
今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。
作者:
svcscgba
時間:
2013-10-26 13:40:42
又看了一次
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-10-27 03:25:26
回覆一下，謝謝分享
作者:
andykom28
時間:
2013-10-27 11:03:13
我幫你這一帖頂起來
作者:
傻QQ
時間:
2013-10-27 20:37:44
分享我的感謝，謝謝樓主
作者:
xiao丸子
時間:
2013-10-28 05:57:45
能找到這個站真好
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-10-28 14:05:30
佩服佩服啊.
作者:
kinh9999
時間:
2013-10-29 02:18:50
不錯，看看。
作者:
底褲超人
時間:
2013-10-29 07:10:58
家財萬貫還得回很多貼哦
作者:
北極蝦
時間:
2013-10-29 16:19:12
辛苦的上班，快樂的回帖
作者:
曾冇權
時間:
2013-10-29 23:44:40
這貼？不回都不行啊
作者:
牙`蔚
時間:
2013-10-30 06:43:38
原來這樣也可以
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-10-30 14:07:01
慢慢來，呵呵
作者:
小妖怪
時間:
2013-10-31 05:25:00
我想要`~
作者:
底褲超人
時間:
2013-10-31 12:13:40
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
前程
時間:
2013-10-31 20:51:31
我也來頂一下..
作者:
katchan0481
時間:
2013-11-1 04:53:39
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
jerrygarry
時間:
2013-11-1 09:14:48
雖然不怎麼好看，但還是幫你頂
作者:
世界沒日
時間:
2013-11-1 18:05:58
先頂後看
作者:
24gold24
時間:
2013-11-1 22:41:49
能告訴我去那邊分享的嗎？
作者:
Tung8887
時間:
2013-11-1 22:42:01
不管你信不信，反正我信
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-11-2 09:44:15
說的真有道理啊！
作者:
jerrygarry
時間:
2013-11-2 15:50:46
這年頭，分不好賺啊
作者:
~Muscle~
時間:
2013-11-2 20:44:03
不錯，看看。
作者:
tomato_alex
時間:
2013-11-3 00:57:04
讀10年書，不然看樓主一篇帖子
歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)
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