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標題: 紫色玫瑰花饅頭 [打印本頁]

作者: doggyXD 時間: 2013-10-20 07:26:53 標題: 紫色玫瑰花饅頭

2013 年 10 月 20 日發佈列印分享收藏簡介

利用天然的食材取代色素和香精，再多加一點巧思，饅頭也可以如此賞心悅目喔。很簡單但成品令人驚豔!!
所需時間

90 分鐘
食材（4 人份）

紫薯泥180g
中筋麵粉300g
糖20g
酵母粉3g
水適量

作法

1蒸好放涼的紫薯用手或叉子壓成泥後，加入麵粉等所有材料揉成不黏手的麵團。其中水的部份份量比較不定，因為薯泥含水量不一，所以建議水慢慢加入，若不小心加太多了，則再加點麵粉即行。
2揉好的麵團靜置5分鐘之後，平均分成4個小麵團，并搓成圓柱狀。
3每一份小麵團再切為6份（不需很精準的均分）然後把每一份小小麵團桿成圓餅狀，一片疊一片的疊起來。然後從最左邊慢慢卷到最又邊，成一圓柱狀。一切為二，切面向下即成為玫瑰花麵團
4依序做好8份玫瑰花麵團，擺到蒸盤上，發酵約40分，然後冷水開火蒸15分。漂亮的紫玫瑰花饅頭就完成囉。
5同樣的方法用南瓜泥可以做成黃玫瑰花喔。
6再秀幾張照片
7步驟7

作者: 世界沒日 時間: 2013-10-20 12:06:58

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-10-20 12:12:48

今天再看下

作者: 24gold24 時間: 2013-10-20 12:20:22

我該不會是最後一個頂的吧

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-10-20 12:24:02

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: Essi 時間: 2013-10-20 12:25:10

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: tissss 時間: 2013-10-20 12:40:11

很有吸引力

作者: 曾冇權 時間: 2013-10-20 12:41:50

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: freegold 時間: 2013-10-20 12:48:35

支持你加分

作者: jackjack99 時間: 2013-10-20 12:55:28

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: 曾冇權 時間: 2013-10-20 13:06:27

回貼賺學識，不錯了

作者: k2a3i4 時間: 2013-10-20 13:12:44

呵呵都沒人想我~~

作者: maverickhon 時間: 2013-10-20 13:14:01

這個好像在其他地方看過了

作者: nh88 時間: 2013-10-20 13:17:14

這貼子你會收藏嗎

作者: chrity__summer 時間: 2013-10-20 13:38:56

似曾相識的感覺

作者: 切雞飯 時間: 2013-10-20 20:10:50

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: mydear888 時間: 2013-10-21 01:22:02

這個站不錯！！

作者: a_c_e06 時間: 2013-10-21 04:52:06

不看白不看，看也不白看

作者: tomato_alex 時間: 2013-10-21 06:55:52

都是那麼過來的

作者: jerrygarry 時間: 2013-10-21 09:29:11

今天再看下

作者: tamyc002 時間: 2013-10-26 13:16:54

真是佩服得六體投地啊

作者: 一心 時間: 2013-10-27 10:53:25

哈哈我支持你

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-10-27 20:26:13

有人看過這帖嗎

作者: bobodragon2001 時間: 2013-10-28 05:46:39

頂你一下，好帖要頂！

作者: a_c_e06 時間: 2013-10-28 13:40:58

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-10-29 02:13:57

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: yan4327 時間: 2013-10-29 07:01:45

我是來收集資料滴...

作者: 切雞飯 時間: 2013-10-29 15:39:52

真是佩服得六體投地啊

作者: 曾冇權 時間: 2013-10-29 23:26:40

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: gaiful 時間: 2013-10-30 06:39:44

回貼賺學識，不錯了

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