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標題:
滿福堡（英式馬芬）★
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作者:
雪席
時間:
2013-10-20 08:45:02
標題:
滿福堡（英式馬芬）★
2013 年 10 月 20 日發佈列印 分享 收藏
簡介
滿福堡（英式馬芬）其實就是小M早餐的那種漢堡，
跟一般漢堡比起來較有咬勁也比較香 (感覺上XD)
不過一般外面要買現成的好像比較少，
但其實作法不難，
可以趁假日多做一點丟在冷凍保存 (可保存半個月~一個月)
想吃的時候就退冰再烘一下就好囉~
此配方約做10個
食材
牛奶110c.c
水100c.c.(用量視麵團情形加)
細砂糖12g
快發速酵母1又1/2小匙
植物油25g
中筋麵粉360g
鹽1/2小匙
作法
1所有材料攪拌成光滑柔軟但不黏手的麵團，滾圓後放在抹少許油的鍋子中，蓋上擰乾的濕布，發酵1小時至麵團變2倍大 (天熱半小時即可)(水於過程中慢慢加入，不一定要全加~請視麵團情形調整)
2取出麵團輕壓出空氣，擀成約1cm厚度，並有模型壓成圓餅狀(市面有賣專門的馬芬模型，但也可以用煎蛋圈、鐵罐、馬克杯...等)
3將麵團放在抹少許油的烤盤上，覆上保鮮膜，最後發酵30分鐘
4
取平底鍋開小火，蓋上鍋蓋後2面各烘10分鐘左右至表面金黃，移至鐵架上放涼即可~
5要食用前從中間切開，放平底鍋上略烘一下更好吃~愛夾什麼料就夾什麼料囉！
作者:
津村浩介
時間:
2013-10-20 12:06:58
就為賺分嘛
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-10-20 12:12:48
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了
作者:
切雞飯
時間:
2013-10-20 12:20:22
你加油吧
作者:
津村浩介
時間:
2013-10-20 12:24:02
天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回
作者:
jackjack99
時間:
2013-10-20 12:25:10
自己知道了
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-10-20 12:31:29
一個認真分享文章的樓主，謝謝你
作者:
easonchan
時間:
2013-10-20 12:41:50
我分享一下囉
作者:
stk190
時間:
2013-10-20 12:48:35
分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-10-20 12:55:28
不錯啊，沒看過這麼好看的
作者:
easonchan
時間:
2013-10-20 13:06:27
這帖子勢必造成迴響
作者:
vol1210
時間:
2013-10-20 13:12:44
哈哈，看的人少，回一下
作者:
一心
時間:
2013-10-20 13:14:01
拿把椅子看表演
作者:
appson
時間:
2013-10-20 13:17:14
這個帖不錯！！
作者:
fifidodo3
時間:
2013-10-20 13:38:56
不管你信不信，反正我信
作者:
曾冇權
時間:
2013-10-20 20:10:50
天天尼伊達，快樂似神仙
作者:
花家姐
時間:
2013-10-21 01:22:02
雖然不怎麼好看，但還是幫你頂
作者:
mydear888
時間:
2013-10-21 04:52:06
樓主的內容不管你信不信，反正我信了
作者:
Tung8887
時間:
2013-10-21 06:55:52
認真回覆每一篇，希望能得到好分數
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-10-26 13:16:54
好看的程度，心照不宣
作者:
切雞飯
時間:
2013-10-27 03:11:57
看貼回復是好習慣
作者:
Gopper
時間:
2013-10-27 10:53:25
好文大家看，看完要回覆
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-10-27 20:26:13
遇到好論壇中的好帖子
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-10-28 05:46:39
樓主也是培訓師嗎
作者:
現實999
時間:
2013-10-28 13:40:58
看看好不好看
作者:
Derek_Me
時間:
2013-10-29 02:13:57
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
svcscgba
時間:
2013-10-29 07:01:45
看貼回復是好習慣
作者:
yan4327
時間:
2013-10-29 15:39:52
原來這樣也可以
作者:
牙`蔚
時間:
2013-10-29 23:26:40
能找到這個站真好
作者:
skykingdom
時間:
2013-10-30 06:39:44
要是文章和圖片能多一點，就好了
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