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標題: Miss Sia法式蛋白霜馬林糖(meringue) [打印本頁]

作者: 勇※者 時間: 2013-10-20 01:26:54 標題: Miss Sia法式蛋白霜馬林糖(meringue)

2013 年 10 月 20 日發佈列印分享收藏簡介

是笨手笨腳也可以在週末晚上好無聊的時候瞬間完成的小甜點（笑）
http://misssiataipei.blogspot.tw/2013/04/meringue.html
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

蛋白2只
砂糖110g
檸檬汁少許

作法

1蛋白用電動打蛋器高速打到呈慕斯狀，砂糖分批加入，加入少許檸檬汁維持蛋白霜狀態，一直打至蛋白泡沫呈現光亮滑順白色且不會流動的狀態。
2打發之後的蛋白晶晶亮亮，可以隨意用湯匙放置在烤盤上，有點搞剛地用擠花嘴畫了幾顆星星，進烤箱，溫度大約100度上下，時間的話因為星星蛋白霜很薄所以時間大約二、三十分鐘，烤到蛋白霜呈現乾燥仍保持白色的狀態就完成

作者: ccseeker2012 時間: 2013-10-20 05:50:34

知道了不錯~~~

作者: juny0385 時間: 2013-10-20 05:58:25

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-10-20 06:05:29

不錯，看看。

作者: 阿迅 時間: 2013-10-20 06:07:17

樓主在那邊抄的呢

作者: oh~my~gag 時間: 2013-10-20 06:08:08

要不我崇拜你?行嗎?

作者: Derek_Me 時間: 2013-10-20 06:15:01

終於看完了~~~

作者: 前程 時間: 2013-10-20 06:28:10

頂的就是你

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-10-20 06:34:12

來幾句吧

作者: 小妖怪 時間: 2013-10-20 06:34:57

都是那麼過來的

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-10-20 06:51:00

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: kinh9999 時間: 2013-10-20 06:51:01

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: 傻QQ 時間: 2013-10-20 08:00:11

先頂後看

作者: 前程 時間: 2013-10-20 11:47:16

幫你項項吧

作者: stk190 時間: 2013-10-20 20:10:50

謝謝樓主啊！

作者: bobodragon2001 時間: 2013-10-21 01:14:52

支持你就頂你

作者: 底褲超人 時間: 2013-10-21 04:46:09

真是佩服得六體投地啊

作者: hkgordan 時間: 2013-10-21 06:52:58

哪時候積分才會高啊

作者: tomato_alex 時間: 2013-10-21 09:28:11

不知道說些什麼

作者: 小妖怪 時間: 2013-10-26 13:16:54

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: Tung8887 時間: 2013-10-27 10:53:25

頂下再看

作者: plas_hoz 時間: 2013-10-27 20:26:13

支持你加分

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-10-28 05:46:39

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: a_c_e06 時間: 2013-10-28 13:40:58

又看了一次

作者: naturebeehk 時間: 2013-10-29 01:51:49

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-10-29 07:01:45

先回覆一下，閃人

作者: 切雞飯 時間: 2013-10-29 15:39:52

默默的看完，安靜的回覆

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-10-29 23:23:43

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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