SAY討論區
標題:
簡易鮮菇烘蛋
[打印本頁]
作者:
madbull_zxr750
時間:
2013-10-19 16:42:17
標題:
簡易鮮菇烘蛋
2013 年 10 月 19 日發佈列印 分享 收藏
簡介
蛋的烹調方式有很多種，可以非常簡單，也可以非常復雜，可以和多種不同食材搭配，只要運用得當，普通的蛋食材也能做出非常亮眼的菜式。這次做的鮮菇烘蛋非常簡單快捷，但味道卻很美味，材料主要用上香菇、鴻喜菇的香馥味來提升味道，配合高麗菜來做烘蛋，能增加鮮甜爽口清新的感覺。
所需時間
30 分鐘
食材（3 人份）
雞蛋4個
乾香菇3朵
鴻喜菇100g
高麗菜半個
青蔥1棵
紅辣椒1條
調味料
鹽1茶匙
胡椒粉少許
水80ml
作法
1
先將香菇浸軟，去蒂洗淨，切成小片狀；鴻喜菇去蒂洗淨，切小段。高麗菜切片，青蔥切花，紅辣椒切片狀，備用。
2
將雞蛋敲入碗中，加入調味料用筷子以圓形順一方向攪拌，這能夠使蛋更香鬆。
3
平底鍋加入1大匙油燒熱，先加入蛋液均勻鋪在底。
4
然後依序把高麗菜、香菇、鴻喜菇、紅辣椒和青蔥加入蛋液中。
5
蓋上鍋蓋，以小火煎焗20分鐘，直至蛋面全熟即可。
6
以小火煎，底部也不會煎到燻黑。
7
8
以小火煎，底部也不會煎到燻黑。
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-10-19 18:06:16
幫你項項吧
作者:
tamyc002
時間:
2013-10-19 18:16:11
樓上的話等於沒說~~~
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-10-19 18:27:10
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^
作者:
tn52003
時間:
2013-10-19 18:33:26
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
世界沒日
時間:
2013-10-19 18:43:18
文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。
作者:
runrunscooter
時間:
2013-10-19 18:44:47
一樓的位置好啊.
作者:
段皇爺
時間:
2013-10-19 18:57:06
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-10-19 19:02:42
哈哈，看的人少，回一下
作者:
~Muscle~
時間:
2013-10-19 19:35:10
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
Disy
時間:
2013-10-19 22:09:20
先回覆一下，閃人
作者:
gaiful
時間:
2013-10-20 01:56:47
暈死也不多加點分
作者:
Disy
時間:
2013-10-20 04:53:18
遇到好論壇中的好帖子
作者:
xiao丸子
時間:
2013-10-20 08:00:11
不知道說些什麼
作者:
小妖怪
時間:
2013-10-20 11:47:16
初來乍到，請多多關照。。。
作者:
mic167
時間:
2013-10-20 20:10:50
昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。
作者:
stk190
時間:
2013-10-21 01:14:52
我分享一下囉
作者:
太陽穴
時間:
2013-10-21 04:46:09
今天我這邊開啟帖子速度有點慢
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-10-21 06:52:58
拿分走人呵呵，樓下繼續！
作者:
小妖怪
時間:
2013-10-26 13:16:54
加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~
作者:
~Muscle~
時間:
2013-10-27 03:11:57
謝謝分享了!
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-10-27 10:53:25
自己知道了
作者:
michael.huang
時間:
2013-10-27 20:24:53
第一次來這論壇..
作者:
{誼}
時間:
2013-10-28 05:43:29
天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回
作者:
vol1210
時間:
2013-10-28 13:40:58
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
andykom28
時間:
2013-10-29 01:51:49
你加油吧
作者:
hkgordan
時間:
2013-10-29 06:59:44
樓主good
作者:
一心
時間:
2013-10-29 15:39:52
好啊，謝樓主
歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2