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清熱養陰的番茄山藥牛腩湯(圖)
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作者:
65412543
時間:
2013-10-18 20:24:58
標題:
清熱養陰的番茄山藥牛腩湯(圖)
【健康小常識2013年09月30日訊】入秋之後，天氣日益幹燥，應該多吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，例如百合，蓮子，山藥，藕，番茄等等。番茄山藥牛腩湯加瞭足量的蕃茄燉瞭足夠的時間，把蕃茄的顏色和營養都燉進湯裡瞭，秋天多吃一些番茄不僅能預防感冒，還清熱養陰，改善皮膚幹燥。而鐵棍山藥除瞭能健脾補肺，增強免疫力外，對滋養皮膚，美容養顏也有獨特療效哦！
2013-10-18 20:24:58 上傳
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用料
主料：
牛腩800克丶西紅柿4個丶山藥2根。
調料：
食鹽2茶匙丶冰糖1/3湯匙丶薑1塊丶料酒1湯匙丶生抽2湯匙丶老抽1/2湯匙丶植物油2湯匙丶水適量。
番茄山藥牛腩湯的做法：
1.準備材料：牛腩丶番茄丶山藥和薑(800克的牛腩加瞭四個番茄，湯的味道很濃鬱)。
2.牛腩切幾大塊，加薑片入冷水鍋煮開後煮10分鐘左右去盡血水。
3.煮好的牛腩用溫水洗凈，切成小塊。
4.番茄切片或切塊都可以。
5.山藥去皮切滾刀塊(山藥去皮時可以用保鮮膜包好刨皮，如果手上沾到汁液，在火上烘烤一下就不癢瞭)。
6.油鍋入薑片爆香，倒入牛腩翻炒至變色(怕油膩這一步可以省略，油鍋炒一下更香)。
7.牛腩轉入砂鍋，加料酒丶生抽丶老抽丶冰糖和適量水煮開(水不要加的太多，這樣湯的味道才會濃鬱)。
8.繼續放入番茄煮開轉小火燉2小時左右至牛腩酥爛(番茄早一些加，煮軟煮化，把味道都煮進湯裡)。
9.牛腩軟爛後加入山藥並調入適量鹽繼續煮至山藥軟爛。
10.最後大火收一下汁(並不是要把汁收幹，隻是讓味道更濃鬱)。
來源： 美食天地
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http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDQwNDU1fGIwYWNmZjZhfDE3Nzk5ODQ1MzR8MHww
作者:
牙`蔚
時間:
2013-10-19 01:27:32
這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-10-19 01:34:45
這一篇看起來不錯，可以頂
作者:
weltergf
時間:
2013-10-19 03:18:19
我是來收集資料滴...
作者:
LMFAO
時間:
2013-10-19 05:10:26
似曾相識的感覺
作者:
~Muscle~
時間:
2013-10-19 06:49:22
就為賺分嘛
作者:
阿迅
時間:
2013-10-19 08:27:59
考慮可以列入精華
作者:
nh88
時間:
2013-10-19 10:38:31
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
DiorCherie
時間:
2013-10-19 13:45:02
賺點分不容易啊
作者:
junhau
時間:
2013-10-19 19:34:16
你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...
作者:
stk190
時間:
2013-10-19 22:06:47
好奇心，我打開看看
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-10-20 01:56:47
尼伊達是各好論壇，以後天天來
作者:
tamyc002
時間:
2013-10-20 04:53:18
看貼回復是好習慣
作者:
michael.huang
時間:
2013-10-20 07:47:13
幫你回覆一下
作者:
切雞飯
時間:
2013-10-20 11:44:14
為了潛水值，我回覆一下囉
作者:
katchan0481
時間:
2013-10-20 20:07:51
頂你一下.
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-10-21 01:07:58
非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-10-21 04:45:06
回個帖子支持一下！
作者:
{誼}
時間:
2013-10-21 06:52:58
小心大家盯上你哦
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-10-21 09:26:00
這貼？不回都不行啊
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-10-26 13:08:16
呵呵 都沒人想我~~
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-10-27 03:11:56
能找到這個站真好
作者:
小妖怪
時間:
2013-10-27 10:50:26
這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵
作者:
xdxd125
時間:
2013-10-27 20:13:05
好人一個
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-10-28 05:42:15
看起來不錯的樣子
作者:
stk190
時間:
2013-10-28 13:32:22
潛水值看滿囉，回覆一下
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