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標題:
無派皮的義式鹹派
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作者:
ccseeker2012
時間:
2013-10-6 07:27:33
標題:
無派皮的義式鹹派
2013 年 10 月 06 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
一般的派皮內含過量的奶油與鹽，再加上餡料也是驚人的高油脂，那做一道無派皮的義式鹹派降低一些油脂好了。
食後心得 : 吃得有點心虛，哈哈哈。
食材（6 人份）
麵粉250ml (250克)
馬鈴薯粉125ml (125克)
蛋3顆
帕拿瑪起司125ml (125克)
無糖原味優格125ml (125克)
煙燻起司150gm (150克)
醃製橄欖80gm (80克)
salami 義大利香腸100gm (100克)
全脂鮮奶125ml (125克)
Timo 百里香 (義式香料)適量
Maggiorana 馬郁蘭 (義式香料)適量
鹽1/2小匙
作法
1
食材備齊，如圖。
2
將義式香腸(可用臘腸或是中式火腿代替)，橄欖，煙燻起絲切小丁，如圖。
3
將義式香料切細末 (可用現成的乾燥義式香料取代)，如圖。
4
將麵粉，馬鈴薯粉，鮮奶，優格，帕拿瑪起司全放入容器拌勻，如圖。
5
再放3顆蛋黃放入步驟[4]，如圖。 然後拌勻。蛋白則打到發泡，備用。
6
再將步驟[1]和[2]放入，然後拌勻，如圖。
7
再將打到發泡的蛋白放入，如圖。 再均勻攪拌。
8
將烤盤先均勻抹點油，再放烘培紙，再放入已經全部攪拌均勻的步驟[7]餡料。
9
先預熱烤箱，180C度烤45分鐘即可取出，成品如圖。
10
等鹹派降微溫再切塊，擺盤上桌。
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-10-6 12:04:44
說的真有道理啊！
作者:
hopakngai
時間:
2013-10-6 12:06:03
好啊，謝樓主
作者:
cb_reptile
時間:
2013-10-6 12:06:27
遇到好論壇中的好帖子
作者:
plas_hoz
時間:
2013-10-6 12:14:13
好帖盡在尼伊達
作者:
naturebeehk
時間:
2013-10-6 12:19:22
有才的不在少數啊
作者:
9394
時間:
2013-10-6 12:19:25
沒人理我。。
作者:
段皇爺
時間:
2013-10-6 12:26:38
遇到好論壇中的好帖子
作者:
gaiful
時間:
2013-10-6 12:28:02
有些帖子，真的不錯
作者:
cb_reptile
時間:
2013-10-6 12:32:39
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-10-6 12:34:21
我來看看！謝謝
作者:
xiao丸子
時間:
2013-10-6 12:36:00
正好你開咯這樣的帖
作者:
hkgordan
時間:
2013-10-6 12:36:29
希望大家都有好運
作者:
chrity__summer
時間:
2013-10-6 12:43:33
呵呵，找個機會...
作者:
jerrygarry
時間:
2013-10-6 12:43:44
加油站加油
作者:
現實999
時間:
2013-10-6 12:48:55
雖然不怎麼好看，但還是幫你頂
作者:
tissss
時間:
2013-10-6 12:49:50
支持你就頂你
作者:
[email protected]
時間:
2013-10-6 12:56:36
不錯，看看。
作者:
tissss
時間:
2013-10-6 13:00:55
努力,努力,再努力!!!!!!
作者:
ccseeker2012
時間:
2013-10-6 13:01:46
這一篇看起來不錯，可以頂
作者:
24gold24
時間:
2013-10-6 13:04:05
好人一個
作者:
tn52003
時間:
2013-10-6 13:07:40
我快厭倦回復了
作者:
madbull_zxr750
時間:
2013-10-6 13:11:42
不知道說些什麼
作者:
一心
時間:
2013-10-6 15:28:20
要是能在多一點就好了
作者:
xiao丸子
時間:
2013-10-6 20:13:04
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖
作者:
一心
時間:
2013-10-6 21:54:15
支持一下吧
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-10-7 05:27:55
哈哈，看的人少，回一下
作者:
naturebeehk
時間:
2013-10-7 08:33:25
先看看怎麼樣！
作者:
傻QQ
時間:
2013-10-9 04:47:41
希望可以用些時間了~`
作者:
切雞飯`
時間:
2013-10-9 13:51:11
回帖是種美德
作者:
{誼}
時間:
2013-10-10 00:14:49
幫你回覆一下
作者:
chrity__summer
時間:
2013-10-10 08:10:16
其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了
作者:
津村浩介
時間:
2013-10-10 15:02:09
好文章，和大家一起分享
作者:
nh88
時間:
2013-10-10 22:28:56
希望大家都有好運
作者:
小妖怪
時間:
2013-10-11 05:47:42
先占個位置，記錄這個好帖子
作者:
9394
時間:
2013-10-11 11:36:04
你還想說什麼啊....
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-10-11 17:42:58
這樣的帖子，一定會引起轟動
作者:
frankyhui
時間:
2013-10-12 03:19:27
很好！很強大！
作者:
vol1210
時間:
2013-10-12 14:51:41
哈哈,頂你了哦.
作者:
tomato_alex
時間:
2013-10-13 01:27:12
哈哈，看的人少，回一下
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-10-13 06:44:32
要多久才能升級啊
作者:
底褲超人
時間:
2013-10-13 11:37:13
樓上的稍等啦
作者:
津村浩介
時間:
2013-10-13 17:12:58
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
fifidodo3
時間:
2013-10-13 17:13:27
@,@..是什麼意思呀？
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-10-14 04:14:14
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
段皇爺
時間:
2013-10-14 08:37:55
搶座位來了
作者:
mic167
時間:
2013-10-14 15:22:43
今天再看下
作者:
段皇爺
時間:
2013-10-15 01:51:47
不錯，看看。
作者:
runrunscooter
時間:
2013-10-15 05:21:14
先頂後看
作者:
世界沒日
時間:
2013-10-15 08:16:52
我是來收集資料滴...
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-10-15 10:52:33
最有人氣的帖子
作者:
maverickhon
時間:
2013-10-15 19:22:16
回個帖子支持一下！
作者:
nh88
時間:
2013-10-16 04:10:49
幫你頂，人還是厚道點好
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