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標題:
菠菜番茄炒蛋
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作者:
poonso
時間:
2013-10-5 08:06:25
標題:
菠菜番茄炒蛋
2013 年 10 月 05 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
菠菜有豐富的維生素、鐵質及纖維，但草酸含量較高，如果不像外面餐廳那樣油多旺火的翻炒，吃完嘴裡總是有個澀味。
在家裡自己烹調講求少油健康，先將菠菜汆燙過，再加上番茄、雞蛋一同翻炒，不僅可去除澀味，配色也更吸引人喔!
所需時間
15 分鐘
食材
材料
菠菜3~4把
中型番茄2顆
雞蛋2顆
蒜頭2~3瓣(切末)
調味料
烹大師or鹽1小匙
作法
1
燒一鍋滾水汆燙菠菜用。燒水同時將菠菜去根，一片片洗淨、切段，番茄切片、雞蛋打散備用。
2水滾後，鍋中加入一小撮鹽，把洗淨切段的菠菜加入汆燙，待鍋中水再次沸騰即可關火，撈起備用。
3炒鍋中加入1大匙油以中火燒熱，將打散的蛋汁倒入，利用筷子或鍋鏟快速在蛋汁上劃圈，將蛋炒散，約30秒後即可盛起備用。
4同一炒鍋中再加入1小匙油，開中火，放入蒜末、切片番茄一起拌炒至出現蒜香味、番茄開始略出水、糊化，再將前一步驟的炒蛋、汆燙好的菠菜一起入鍋翻炒均勻(約炒1~2分鐘就好)。
5
最後加入1小匙烹大師鰹魚粉、或1小匙鹽調味即可。
作者:
naturebeehk
時間:
2013-10-5 12:00:03
每天都要來尼伊達論壇逛一逛
作者:
maverickhon
時間:
2013-10-5 12:00:46
不錯啊，沒看過這麼好看的
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-10-5 12:07:47
知道了 不錯~~~
作者:
xdxd125
時間:
2013-10-5 12:14:18
今天我這邊開啟帖子速度有點慢
作者:
nh88
時間:
2013-10-5 12:14:30
謝謝分享了!
作者:
juny0385
時間:
2013-10-5 12:24:12
天天尼伊達，快樂似神仙
作者:
tn52003
時間:
2013-10-5 12:24:42
頂．支持，路過．
作者:
junhau
時間:
2013-10-5 12:28:46
應該加分
作者:
前程
時間:
2013-10-5 12:32:39
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-10-5 12:35:18
呵呵 那就好好玩吧~~~~
作者:
skykingdom
時間:
2013-10-5 12:50:46
厲害！強~~~~沒的說了！
作者:
tn52003
時間:
2013-10-5 13:05:58
哈哈，看的人少，回一下
作者:
9394
時間:
2013-10-5 13:06:03
搶座位來了
作者:
{誼}
時間:
2013-10-5 13:19:11
呵呵 高高實在是高~~~~
作者:
frankyhui
時間:
2013-10-5 14:37:54
我在頂貼~！~
作者:
kensiu123
時間:
2013-10-5 17:35:00
不錯，看看。
作者:
正義西門慶
時間:
2013-10-5 20:27:21
好帖，有才
作者:
切雞飯
時間:
2013-10-6 02:28:29
希望可以用些時間了~`
作者:
傻QQ
時間:
2013-10-6 04:55:41
好貼壞貼，一眼就看出去
作者:
曾冇權
時間:
2013-10-6 06:54:20
今天再看下
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-10-6 10:49:37
誰能送我幾分啊
作者:
yan4327
時間:
2013-10-6 15:16:59
每天都要來尼伊達論壇逛一逛
作者:
kinh9999
時間:
2013-10-6 20:03:45
好啊，謝樓主
作者:
chrity__summer
時間:
2013-10-6 21:54:15
來幾句吧
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-10-7 05:27:55
謝謝分享了!
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-10-7 08:39:50
我來看看！謝謝
作者:
現實999
時間:
2013-10-9 04:50:48
好文章，和大家一起分享
作者:
小妖怪
時間:
2013-10-9 04:54:41
初來乍到，請多多關照。。。
作者:
tn52003
時間:
2013-10-9 23:21:17
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-10-10 07:53:45
初來乍到，請多多關照。
作者:
plas_hoz
時間:
2013-10-10 14:42:10
人氣還要再提高
作者:
chrity__summer
時間:
2013-10-10 22:07:40
似曾相識的感覺
作者:
chrity__summer
時間:
2013-10-11 05:40:30
有空一起交流一下
作者:
michael.huang
時間:
2013-10-11 11:13:44
是樓主原創嗎
作者:
阿迅
時間:
2013-10-11 17:37:02
呵呵 哪天得看看 `~~~~
作者:
tomato_alex
時間:
2013-10-12 02:55:18
這個貼好像之前沒見過
作者:
tissss
時間:
2013-10-12 14:41:53
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
fifidodo3
時間:
2013-10-12 14:47:15
長時間沒來看了 ～～
作者:
24gold24
時間:
2013-10-13 06:37:47
你加油吧
作者:
kengtr
時間:
2013-10-13 11:37:13
分享的文章不錯看
作者:
Essi
時間:
2013-10-13 17:13:27
先頂後看
作者:
DiorCherie
時間:
2013-10-13 23:35:48
樓主也是培訓師嗎
作者:
nh88
時間:
2013-10-14 04:16:26
讀10年書，不然看樓主一篇帖子
作者:
easonchan
時間:
2013-10-14 08:41:55
3q for 分享
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-10-14 16:36:09
哈哈，看的人少，回一下
作者:
a_c_e06
時間:
2013-10-15 01:58:14
最有人氣的帖子
作者:
hillmen
時間:
2013-10-15 05:23:35
謝謝樓主啊！
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