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標題: 《葡萄酒•美食魅力新搭法》 [打印本頁]

作者: ckpole 時間: 2013-10-2 22:09:26 標題: 《葡萄酒•美食魅力新搭法》

中文名: 葡萄酒•美食魅力新搭法
資源格式: PDF
語言: 繁體中文
簡介:

內容簡介：
香醇的葡萄酒、美味的小酒餚，想要享受如此「時髦」的品味生活不一定要到高級餐廳去。沒錯！在傢也能輕鬆品味葡萄酒！看不懂酒標上複雜的法文、德文、義大利文……沒關係！沒有艱深的知識也沒關係！本書介紹瞭最適合入門者的各式波爾多葡萄酒，隻要記住代表性品種和產地，挑選自己喜歡的口味，並下點工夫做幾道簡單、可口的小酒餚就OK瞭。
本食譜以「在傢便能輕鬆享受」的概念介紹與葡萄酒搭配的各式酒餚。第1章為使葡萄酒更加美味的小酒餚食譜；第2章進一步將葡萄酒分為白辛淡、白辛烈、白甘、紅淡、紅烈5大類，再配合每類口味，羅列適合搭配的食材與料理食譜。第3章則以淺顯易懂的問答方式說明一般人常有的問題，包括葡萄酒的保存、選擇、飲用方式等等；第4章更從料理人的觀點來談與葡萄酒搭配的和風、中華風、異國風料理的作法；第5章則介紹包括第一次的葡萄酒派對、享受和食、品嚐紅葡萄酒、午餐等各式葡萄酒party的酒餚，以及建議挑選的葡萄酒種類。
隻要有這本食譜，往後便不必拘泥在「葡萄酒搭乳酪」、「紅酒配紅肉、白酒配海鮮」的定番組合瞭。美味的葡萄酒與對味的料理，以及聊得起勁的葡萄酒大小事，全都匯集於本食譜中。想要讓葡萄酒品嚐起來更加美味時，不妨翻開此本食譜，挑選1、2道適合搭配的小酒餚動手料理，享受葡萄酒與美食的時尚魅力新搭法。
內容截

圖
目錄:
chap1 使葡萄酒更加美味的小酒肴
chap2 依照葡萄酒的口味來選擇搭配的料理食譜
chap3 葡萄酒問答集
chap4 料理職人所創作適合搭配葡萄酒的料理
chap5 葡萄酒派對中推薦菜肴
PDF | 29.1 MB | UL/BU/HF
《葡萄酒•美食魅力新搭法》
下載點 : http://ul.to/48y2n83w | http://hugefiles.net/5gwmey2qcxcf/CC006.pdf | http://billionuploads.com/u2l4e0efv2gf

作者: 前程 時間: 2013-10-2 22:50:23

不看白不看，看也不白看

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-10-2 22:52:21

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: coffyma 時間: 2013-10-2 22:55:35

我也來頂一下..

作者: tomato_alex 時間: 2013-10-2 23:06:15

回個帖子支持一下！

作者: 正義西門慶 時間: 2013-10-2 23:09:14

有些帖子，真的不錯

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-10-2 23:12:32

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: 切雞飯` 時間: 2013-10-2 23:12:32

真的有麼

作者: hopakngai 時間: 2013-10-2 23:15:37

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: maverickhon 時間: 2013-10-2 23:17:49

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

作者: vol1210 時間: 2013-10-2 23:19:34

來幾句吧

作者: 曾冇權 時間: 2013-10-2 23:23:49

我十目一行也還是看不懂啊

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-10-2 23:50:52

哈哈瞧你說的~~~

作者: 曾冇權 時間: 2013-10-3 03:47:31

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: LMFAO 時間: 2013-10-3 04:30:07

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: xdxd125 時間: 2013-10-3 05:11:48

我的媽呀，愛死你了

作者: kensiu123 時間: 2013-10-3 05:54:47

真是天底下好事多多

作者: skykingdom 時間: 2013-10-3 06:25:21

挺好啊

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-10-3 07:07:59

好奇心，我打開看看

作者: Derek_Me 時間: 2013-10-3 08:07:37

一頭霧水…

作者: 牙`蔚 時間: 2013-10-3 10:39:01

我想要`~

作者: tissss 時間: 2013-10-3 16:34:12

先看看怎麼樣！

作者: tn52003 時間: 2013-10-3 18:28:28

頂下再看

作者: [email protected] 時間: 2013-10-3 19:59:19

先看看怎麼樣！

作者: {誼} 時間: 2013-10-4 00:23:19

今天沒事來逛逛

作者: Gopper 時間: 2013-10-4 06:36:32

好啊，，不錯、

作者: 太陽穴 時間: 2013-10-4 13:57:30

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: nh88 時間: 2013-10-8 21:20:07

我是來收集資料滴...

作者: 傻QQ 時間: 2013-10-9 06:25:01

這個帖不錯！！

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-10-9 17:54:59

第一次來這論壇..

作者: appson 時間: 2013-10-10 03:27:40

似曾相識的感覺

作者: 北極蝦 時間: 2013-10-10 09:43:44

我幫你這一帖頂起來

作者: HO0907 時間: 2013-10-10 17:07:32

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

作者: DiorCherie 時間: 2013-10-11 01:50:52

加油！樓主，謝謝分享

作者: madbull_zxr750 時間: 2013-10-11 07:10:53

似曾相識的感覺

作者: DiorCherie 時間: 2013-10-11 13:17:19

長時間沒來看了～～

作者: HO0907 時間: 2013-10-11 20:19:08

支持你一下下。。

作者: hkgordan 時間: 2013-10-11 20:20:07

哎怎麼說那~~

作者: mydear888 時間: 2013-10-12 18:16:11

先看看怎麼樣！

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