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標題:
日式和風鮮菇涼拌
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作者:
ckpole
時間:
2013-10-2 07:28:44
標題:
日式和風鮮菇涼拌
2013 年 10 月 02 日發佈列印 分享 分享 收藏
簡介
新鮮菇類與木耳，搭配小黃瓜、嫩薑以及紅蘿蔔...等蔬菜，以日式和風料裡方式來作簡單的涼拌，不只開胃而且符合現代人少油少鹽少糖多纖的輕食觀念。
所需時間
20 分鐘
食材
秀珍菇(也可用其他菇類增加或取代)100公克
木耳適量
紅蘿蔔適量
小黃瓜1條
嫩薑適量
日式和風柴魚(或昆布)醬油適量
檸檬原汁(可用白(米)醋或是果醋取代)適量
鹽少許
芝麻香油少許
黑胡椒粉(粗)少許
七味唐辛子(日式辣椒粉)適量
作法
1
小黃瓜與嫩薑洗淨切絲，並且個別加入少許鹽攪拌均勻，放置10分鐘以去除苦澀味。
2
紅蘿蔔、木耳與秀珍菇洗淨切絲。
3
湯鍋加水燒開，放入已切絲之紅蘿蔔、木耳與秀珍菇，等待水又滾了後就馬上撈起放入冰水冷卻，待涼後撈起瀝乾水分。
4加鹽去除苦澀味的小黃瓜絲與嫩薑絲，用冷開水沖洗2次後瀝乾水分。全部食材放到料理盆，加入日式和風柴魚(昆布)醬油、檸檬原汁、黑胡椒粉(粗)、七味唐辛子(日式辣椒粉)、香油，用筷子攪拌均勻，然後盛到盤子後，再放到冰箱冰鎮，就完成一道清淡可口的日本和風料理。
作者:
十兵衛
時間:
2013-10-2 12:01:54
鑒定完畢.!
作者:
madbull_zxr750
時間:
2013-10-2 12:02:47
太棒了！
作者:
曾冇權
時間:
2013-10-2 12:09:48
哎 怎麼說那~~
作者:
切雞飯
時間:
2013-10-2 12:11:53
很好！很強大！
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-10-2 12:18:39
支持一下
作者:
naturebeehk
時間:
2013-10-2 12:20:48
都是那麼過來的
作者:
9394
時間:
2013-10-2 12:21:04
呵呵，等著就等著...
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-10-2 12:26:47
你加油吧
作者:
傻QQ
時間:
2013-10-2 12:35:37
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
底褲超人
時間:
2013-10-2 12:39:35
回覆，是讓樓主更有心去發帖
作者:
砵仔糕
時間:
2013-10-2 12:39:48
最有人氣的帖子
作者:
easonchan
時間:
2013-10-2 12:48:40
人氣還要再提高
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-10-2 12:51:24
小心大家盯上你哦
作者:
{誼}
時間:
2013-10-2 13:04:30
是樓主原創嗎
作者:
junhau
時間:
2013-10-2 13:14:17
有些帖子，真的不錯
作者:
段皇爺
時間:
2013-10-2 13:21:22
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-10-2 13:24:00
應該加分
作者:
cb_reptile
時間:
2013-10-2 13:48:41
暈 不信啊
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-10-2 13:53:35
佩服佩服啊.
作者:
ILOVEU5
時間:
2013-10-2 14:44:52
樓主也是培訓師嗎
作者:
底褲超人
時間:
2013-10-2 14:56:44
有些帖子，真的不錯
作者:
tamyc002
時間:
2013-10-2 15:50:59
哈哈 我支持你
作者:
fifidodo3
時間:
2013-10-2 15:51:00
說的不錯
作者:
Tung8887
時間:
2013-10-3 21:44:51
我又回復了
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-10-4 04:50:42
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
chrity__summer
時間:
2013-10-4 12:28:00
其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了
作者:
runrunscooter
時間:
2013-10-7 08:31:46
這是一篇不錯的帖子
作者:
appson
時間:
2013-10-9 04:42:08
快樂看帖，認真回覆
作者:
{誼}
時間:
2013-10-9 13:51:11
我幫你這一帖頂起來
作者:
naturebeehk
時間:
2013-10-10 00:14:49
頂你一下，好貼要頂！
作者:
coffyma
時間:
2013-10-10 08:19:10
看起來不錯的樣子
作者:
gaiful
時間:
2013-10-10 15:02:18
看看好不好看
作者:
jackjack99
時間:
2013-10-10 22:41:28
Thank you for your sharing，回覆囉
作者:
gaiful
時間:
2013-10-11 06:03:44
似曾相識的感覺
作者:
mic167
時間:
2013-10-11 11:48:41
不是吧
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-10-11 18:02:08
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-10-12 03:46:24
辛苦的上班，快樂的回帖
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