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標題: 金蒜糯米蒸花竹蝦 [打印本頁]

作者: stk190 時間: 2012-5-7 20:17:09 標題: 金蒜糯米蒸花竹蝦

金蒜糯米蒸花竹蝦
材料:
花竹蝦1隻、糯米40克、蔥花/芫荽各少許
醃料：生蒜茸/炸蒜茸各1湯匙、蠔油/生粉/糖/鹽各
少許
做法:
1.糯米浸兩小時，隔去水份，連篩以中火蒸45分鐘，盛
起備用。
2.花竹蝦去殼留尾，開邊，沖洗乾淨備用。
3.蝦肉下生蒜茸、炸蒜茸、蠔油、生粉、糖及鹽醃15分
鐘，備用。
4.糯米飯放蒸籠內，放上蝦肉和醃料，以大火隔水蒸約8
分鐘，最後放上蔥花及芫荽即可。

作者: ~Muscle~ 時間: 2012-5-9 04:07:38

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: 切雞飯` 時間: 2012-5-9 04:07:38

我十目一行也還是看不懂啊

作者: xiao丸子 時間: 2012-5-12 04:37:08

我快厭倦回復了

作者: kinh9999 時間: 2012-5-14 03:12:40

長時間沒來看了～～

作者: vol1210 時間: 2012-5-14 03:12:40

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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