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標題: 奶油蒜酥蝦飯 [打印本頁]

作者: thk025 時間: 2013-8-14 20:50:41 標題: 奶油蒜酥蝦飯

2013 年 08 月 14 日發佈列印分享收藏簡介

不用遠去夏威夷，也可以在家享受夏威夷非常夯的蝦飯！酥炸過的蝦，讓你不用剝殼也可以跟飯一起大口大口的吃！
克蕾爾小姐自製的蝦飯，特加了洋蔥扮炒後，味道更香甜～
平常喜歡free style憑感覺做菜，第一次上傳今日晚餐食譜~ 希望大家會喜歡! :)
照片是用Iphone4拍的，畫質較差，請大家多多包涵囉！
所需時間

30 分鐘
食材（1 人份）

白蝦一盒
大蒜6顆
奶油50克
沙拉油200克
洋蔥半顆
白飯1碗
- 鹽半匙
- 黑胡椒粒少許

作法

1將買回的白蝦洗淨並擦乾。此時，將蒜粒剝皮並切成粒狀，半顆洋蔥切絲狀（不需太細條）。
2油鍋放入沙拉油之後，把油熱到約中溫即可放入白蝦油炸。炸到油呈現微橘色和蝦香味出來，即可放置一旁冷卻，以便剝蝦頭。
3把蝦撈起後，油鍋內倒入剛切好的蒜粒。用小火把蒜粒炸成金黃色／微焦色即可。（注意！火太大，蒜酥焦黑的快！）然後把多餘的蝦油濾起，只需留下約一匙的量在鍋內。
4接著，放入一小塊奶油，並把蒜酥、剛切好的洋蔥絲和加入半匙鹽丟進鍋內爆香。把剛稍稍冷卻的蝦給去除蝦頭，然後放入鍋中以中火扮炒。約一分鐘之後，灑上黑胡椒粒，轉大火約１０秒再快速拌炒即可熄火！
5把剛起鍋的奶油蒜酥蝦含蝦油，淋在預先準備好的白飯上，即可享用。
6步驟6

作者: maverickhon 時間: 2013-8-15 00:07:38

頂你一下.

作者: 切雞飯 時間: 2013-8-15 00:15:49

頂你一下，好貼要頂！

作者: junhau 時間: 2013-8-15 00:15:50

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-8-15 00:16:42

快樂看帖，認真回覆

作者: nh88 時間: 2013-8-15 00:18:27

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-15 01:06:02

看看好不好看

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-8-15 01:07:54

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: michael.huang 時間: 2013-8-15 01:16:05

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: Tung8887 時間: 2013-8-15 01:35:12

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-8-15 01:36:24

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: frankyhui 時間: 2013-8-15 01:48:13

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-8-15 01:54:21

應該加分

作者: tn52003 時間: 2013-8-15 02:25:02

老大,我好崇拜你喲

作者: maverickhon 時間: 2013-8-15 03:34:32

終於看完了~~~

作者: 花家姐 時間: 2013-8-15 05:40:41

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: 現實999 時間: 2013-8-15 06:26:40

很有吸引力

作者: naturebeehk 時間: 2013-8-15 07:29:45

幫你頂，人還是厚道點好

作者: 小妖怪 時間: 2013-8-16 08:29:41

有人看過這帖嗎

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-8-17 14:11:53

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: yan4327 時間: 2013-8-17 23:46:16

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: tamyc002 時間: 2013-8-17 23:46:45

謝謝分享了!

作者: hopakngai 時間: 2013-8-17 23:47:13

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: 砵仔糕 時間: 2013-8-17 23:49:09

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: gaiful 時間: 2013-8-17 23:49:59

不錯的東西持續關注

作者: naturebeehk 時間: 2013-8-17 23:51:17

這帖沒看過，來看看

作者: 前程 時間: 2013-8-17 23:53:56

圍觀來了哦

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-17 23:54:03

看貼回復是好習慣

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-8-17 23:54:55

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: easonchan 時間: 2013-8-17 23:55:07

這個好像在其他地方看過了

作者: 切雞飯` 時間: 2013-8-17 23:55:45

樓主也是培訓師嗎

作者: Tung8887 時間: 2013-8-17 23:57:10

終於看完了~~~

作者: kinh9999 時間: 2013-8-17 23:57:19

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: kengtr 時間: 2013-8-17 23:57:55

哪時候積分才會高啊

作者: 小妖怪 時間: 2013-8-17 23:59:21

暈不信啊

作者: freegold 時間: 2013-8-18 00:01:03

很好！很強大！

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