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標題: 牛奶糖抺醬 [打印本頁]

作者: Flibs 時間: 2013-8-9 08:47:41 標題: 牛奶糖抺醬

2013 年 08 月 09 日發佈列印分享收藏簡介

小時候最愛牛奶糖了，一顆甜甜的放入口中，感覺世界是如此的美好。
長大，怕胖,,牛奶糖不常出現在我的世界，但那暖暖的記憶還是無法忘懷。
前一陣子做了生牛奶糖，比回憶更好吃的味道。
改良了生牛奶糖及牛奶抺醬的作法，變成了牛奶糖抹醬。相信我，你一定會愛上這味道。
食材

動物性鮮奶油2cup
牛奶1cup
二砂糖5~6大匙
水2大匙

作法

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砂糖+水煮成焦糖。若無二砂也可以用一般白砂糖。
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大火煮成焦糖色，未變色前不要搖晃鍋子變色後再輕輕拌勻(二砂變成焦糖色不明顯，要顧著小心變苦)
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煮好的焦糖，直接倒入溫牛奶及鮮奶油。中火一直煮到收乾為止
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作法三到完成約30~40分鐘，因為牛奶液體容易溢出且會黏鍋，全程要顧火。完成裝瓶即可
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夾三明治或當成飲料調味品都很正點

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作者: 花家姐 時間: 2013-8-9 12:03:30

哎怎麼說那~~

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-8-9 12:04:13

不看白不看，看也不白看

作者: 正義西門慶 時間: 2013-8-9 12:21:47

我快厭倦回復了

作者: kengtr 時間: 2013-8-9 12:28:09

我該不會是最後一個頂的吧

作者: jerrygarry 時間: 2013-8-9 12:28:31

這論壇不錯

作者: hillmen 時間: 2013-8-9 12:41:58

希望大家都有好運

作者: 一心 時間: 2013-8-9 12:43:25

回貼賺學識，不錯了

作者: 切雞飯 時間: 2013-8-9 12:52:48

分享的文章不錯看

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-9 13:14:40

人生路長，回覆常常

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-8-9 13:15:54

應該加分

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-8-9 13:24:54

考慮可以列入精華

作者: 正義西門慶 時間: 2013-8-9 13:30:20

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: Gopper 時間: 2013-8-9 14:00:44

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: 牙`蔚 時間: 2013-8-9 17:51:54

我快厭倦回復了

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-10 02:50:52

這個站不錯！！

作者: 津村浩介 時間: 2013-8-10 03:49:02

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

作者: yan4327 時間: 2013-8-10 05:16:23

觀看中

作者: gaiful 時間: 2013-8-10 05:55:06

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: maverickhon 時間: 2013-8-11 07:10:27

3q for 分享

作者: ccseeker2012 時間: 2013-8-11 07:19:08

幫你回覆一下

作者: easonchan 時間: 2013-8-11 07:20:05

看看好不好看

作者: junhau 時間: 2013-8-11 07:21:02

長時間沒來看了～～

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