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標題: 《中國湘菜大典》 [打印本頁]

作者: 我著十號 時間: 2013-8-7 14:50:52 標題: 《中國湘菜大典》

【資源名稱】：中國湘菜大典
【資源作者】：彭子誠
【資源大小】：176MB
【資源格式】：PDF
【資源語言】：簡體中文
【資源空間】：yunfile | CTdisk
【內容簡介】：國以民為本，民以食為天。李貽衡、彭子誠等主編的《中國湘菜大典》，以湘菜為核心，內容包括湘菜源流、飲食民俗、掌故、原料、烹飪技術、麵點製作技術、名店、名師、名菜、名點、地方菜、少數民族菜以及茶、酒等。全書貫穿人文傳統、民俗民風，突破瞭以往對湘菜的狹隘理解，從文化的視角多方位介紹湖湘飲食，為讀者提供瞭一個更為開闊的視野，是湖湘飲食文化研究的一個重大成果。關於飲食、烹飪的辭典類書籍，已出版不少，但此書堪稱是真正的大典。
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【解壓密碼】：無
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作者: kengtr 時間: 2013-8-7 16:39:25

頂你一下，好貼要頂！

作者: ng015856 時間: 2013-8-7 16:45:36

支持一下

作者: katchan0481 時間: 2013-8-7 16:48:21

最有人氣的帖子

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-8-7 16:50:45

認真回覆，賺取潛水值

作者: 底褲超人 時間: 2013-8-7 16:53:36

呵呵高高實在是高~~~~

作者: tissss 時間: 2013-8-7 16:59:36

誰能送我幾分啊

作者: maverickhon 時間: 2013-8-7 17:10:20

我快厭倦回復了

作者: 正義西門慶 時間: 2013-8-7 17:11:41

我分享一下囉

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-8-7 17:15:01

不錯，看看。

作者: ILOVEU5 時間: 2013-8-7 17:15:01

樓上的稍等啦

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-7 17:34:18

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: oh~my~gag 時間: 2013-8-7 17:46:10

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: DiorCherie 時間: 2013-8-7 21:34:55

真是有你的！

作者: jerrygarry 時間: 2013-8-8 02:50:30

發貼看看自己積分

作者: kengtr 時間: 2013-8-8 03:50:52

一頭霧水…

作者: 24gold24 時間: 2013-8-8 04:37:55

我在努力中

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-8-8 05:26:34

哈哈，看的人少，回一下

作者: andykom28 時間: 2013-8-8 06:17:24

呵呵,明白了

作者: tamyc002 時間: 2013-8-8 07:51:49

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: mic167 時間: 2013-8-10 18:20:07

希望大家都有好運

作者: vol1210 時間: 2013-8-11 10:20:37

你加油吧

作者: Disy 時間: 2013-8-11 17:40:17

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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