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標題: 《好吃百餃園》 [打印本頁]

作者: 采兒 時間: 2013-8-6 14:18:01 標題: 《好吃百餃園》

中文名: 好吃百餃園
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介
餃子源於古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的〈〈廣雅〉〉一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的%偃月形餛飩%。和南宋時的%燥肉雙下角子%發展而來的，距今已有一千四百我年的歷史瞭。清朝有關史料記載說；'元旦子時，盛饌同離，如食餛飩，名角子，取其更歲交子之義。%又說：%每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之傢，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，傢人食得者，則終歲大吉。%這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類鈔〉〉中說：%中有餡，或謂之粉角----而蒸食煎食皆可，，以水煮之而有湯叫做水餃。%千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。在餃子文化中，一路領跑的天津百餃園以229種餃子開創吉尼斯世界之最，在此基礎上，現已研製出300多種餡心的餃子，被人們譽為“餃子王國”。為瞭讓更多的人瞭解天津百餃園，知曉包餃子的多彩世界，特編寫《好吃百餃園》一書，以使廣大讀者享受餃子文化所事業來的樂趣。
內容截圖

目錄:
百餃銘
豬肉三鮮餃
豬肉胡蘿蔔餃
豬肉青椒餃
豬肉蓮藕餃
豬肉茴香餃
豬肉冬瓜餃
豬肉黃瓜餃
松仁鴨蛋黃餃
香菇鴨肉餃
牛肉番茄餃
咖喱牛肉餃
羊肉香菜餃
羊肉香菇餃
素三鮮餃
PDF | 7.6 MB | UL/HF/BU
《好吃百餃園》
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作者: maverickhon 時間: 2013-8-6 15:19:46

希望大家能幫忙多多分享

作者: HO0907 時間: 2013-8-6 15:28:47

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: andykom28 時間: 2013-8-6 15:31:44

來幾句吧

作者: LMFAO 時間: 2013-8-6 15:42:17

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: 9394 時間: 2013-8-6 15:43:15

哪時候積分才會高啊

作者: 太陽穴 時間: 2013-8-6 15:47:14

有人看過這帖嗎

作者: LMFAO 時間: 2013-8-6 16:22:53

強的很，竟然有這樣的文章

作者: oh~my~gag 時間: 2013-8-6 17:28:56

真是天底下好事多多

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-6 17:46:29

說的真有道理啊！

作者: freegold 時間: 2013-8-6 18:50:47

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: hillmen 時間: 2013-8-6 20:20:11

自己知道了

作者: HO0907 時間: 2013-8-6 22:40:57

回復一下

作者: 9394 時間: 2013-8-7 02:03:02

應該加分

作者: kengtr 時間: 2013-8-7 03:28:23

應該加分

作者: 小妖怪 時間: 2013-8-7 03:35:56

能找到這個站真好

作者: 正義西門慶 時間: 2013-8-7 05:43:47

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: Gopper 時間: 2013-8-7 07:14:24

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: mic167 時間: 2013-8-7 07:41:54

看起來不錯的樣子

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-7 08:51:41

第一次來這論壇..

作者: naturebeehk 時間: 2013-8-10 18:09:11

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-8-11 10:18:58

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: svcscgba 時間: 2013-8-11 17:38:18

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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