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標題: 塔香蒜片一夜干鯖魚 [打印本頁]

作者: 雄獅 時間: 2013-8-4 04:04:07 標題: 塔香蒜片一夜干鯖魚

2013 年 08 月 04 日發佈列印分享收藏簡介

鯖魚一夜干的工法真的很重要在烤魚時散發出來的香味已讓人直流口水不管是拿來配飯或是當作下酒菜都是最佳的選擇喔!
食材

六原味一夜干鯖魚1尾
九層塔1珠
蒜片4顆
紅蘿蔔丁.青豆仁.西芹丁...隨意
橄欖油適量
自磨胡椒粉少許

作法

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真空包裝的鯖魚是使用日式一夜干工法，達到去腥保鮮!一夜干不是魚乾喔肉質軟嫩鮮度佳把魚本身的原汁原味鎖住!
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以1公分寬度交叉劃刀
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烤箱以200度预熱鯖魚放入烤10分鐘至兩面金黃熟成(各廠烤箱熟成不一請隨時注意喔)
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蒜頭切片下一點橄欖油以小火煎
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煎至兩面略為金黃焦香就可起鍋
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九層塔+一顆蒜頭切成細末
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加一點橄欖油胡椒粉拌勻
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紅蘿蔔丁青豆仁 ....燙熟(想加什麼都可以喔!)
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組裝~將所有完成好的備料放入美美的盤子中加上青醬就完成了!

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作者: tamyc002 時間: 2013-8-4 05:59:42

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

作者: 一心 時間: 2013-8-4 06:05:47

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-8-4 06:05:58

認真回覆，賺取潛水值

作者: michael.huang 時間: 2013-8-4 06:10:54

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-8-4 06:12:38

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: katchan0481 時間: 2013-8-4 06:12:52

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: [email protected] 時間: 2013-8-4 06:14:29

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: [email protected] 時間: 2013-8-4 06:22:39

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: michael.huang 時間: 2013-8-4 06:26:56

看起來不錯的樣子

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-8-4 06:27:59

不錯不錯.,..我喜歡

作者: kengtr 時間: 2013-8-4 06:29:06

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: 十兵衛 時間: 2013-8-4 06:44:09

快樂看帖，認真回覆

作者: 現實999 時間: 2013-8-4 06:45:49

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: 傻QQ 時間: 2013-8-4 06:49:16

要多久才能升級啊

作者: jackjack99 時間: 2013-8-4 06:53:20

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: kensiu123 時間: 2013-8-4 06:57:34

回復一下

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-4 07:05:10

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: 北極蝦 時間: 2013-8-4 07:08:34

佩服佩服啊.

作者: michael.huang 時間: 2013-8-4 07:12:00

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: 一心 時間: 2013-8-4 07:18:21

哈哈，看的人少，回一下

作者: 牙`蔚 時間: 2013-8-4 07:19:01

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-5 06:37:57

樓主在那邊抄的呢

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