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標題: 肉絲炒竹筍 [打印本頁]

作者: 北極蝦 時間: 2013-7-30 22:07:01 標題: 肉絲炒竹筍

2013 年 07 月 30 日發佈列印分享收藏簡介

現在是筍子大量出產的季節，不論用炒、煮湯或涼拌都好吃。
食材

肉絲300-400克
竹筍(小)2-3個
蔥2-3根
辣椒2-3根
蒜頭2-3瓣
調味料辣豆瓣醬
調味料胡椒粉
太白粉少許

作法

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竹筍連殼放入冷水裡煮，並且放入一些生米；等米煮熟後，竹筍大約就熟了(生米也可以吸收竹筍的苦味)將煮好的筍子切絲、蔥切段、辣椒切絲、蒜頭切成片；肉絲加1匙醬油、米酒和少許太白粉抓醃備用
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熱鍋加少許油，拌炒肉絲至約6-7分熟(肉表面變白)即可起鍋
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鍋中再加少許的油，爆香蒜頭片及蔥白；再將筍子絲放入拌炒，鍋中加入2大匙水，放入辣豆瓣醬拌炒
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倒入肉絲拌炒，加入蔥綠、辣椒絲，起鍋撒一點胡椒粉即可。

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作者: ILOVEU5 時間: 2013-7-31 00:09:18

我又回復了

作者: 花家姐 時間: 2013-7-31 00:09:20

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: Derek_Me 時間: 2013-7-31 00:18:06

不怎麼好看

作者: DiorCherie 時間: 2013-7-31 00:19:34

這個帖不錯！！

作者: frankyhui 時間: 2013-7-31 00:35:32

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: xiao丸子 時間: 2013-7-31 00:48:08

你加油吧

作者: ccseeker2012 時間: 2013-7-31 00:56:50

很有吸引力

作者: gaiful 時間: 2013-7-31 01:01:39

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-7-31 01:13:21

貌似看過了

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-31 01:20:56

呵呵,明白了

作者: 一心 時間: 2013-7-31 01:29:22

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: lreneMOON 時間: 2013-7-31 01:42:40

沒人理我。。

作者: xdxd125 時間: 2013-7-31 01:44:47

貌似我真的很笨????哎

作者: nh88 時間: 2013-7-31 02:25:29

觀看中

作者: Tung8887 時間: 2013-7-31 03:18:29

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-7-31 05:43:19

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-31 07:43:27

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-31 09:50:20

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-3 15:50:59

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: Some1 時間: 2013-8-4 04:36:30

回復一下

作者: 阿迅 時間: 2013-8-4 22:45:28

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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