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標題: Vanessa愛料理❤賴媽媽滷豬腳❤ [打印本頁]

作者: 司徒摩卡 時間: 2013-7-30 19:30:07 標題: Vanessa愛料理❤賴媽媽滷豬腳❤

2013 年 07 月 30 日發佈列印分享收藏簡介

某天吃到同事媽媽做的滷豬腳，香甜可口，不鹹不膩，馬上詢問了作法來試驗囉！
所需時間

90 分鐘
食材（4 人份）

豬腳一隻剁塊
薑切片
蒜拍碎
辣椒適量
蘋果西打350~500ml
麻油適量
醬油適量
蔥一些

作法

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先將豬腳洗淨川燙，拔除殘留的毛。
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熱鍋，倒入一些麻油。(用麻油炒才香喔~)
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放入薑片、蒜頭、辣椒等配料拌炒出香味。
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放入豬腳拌炒
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加入醬油。(我只加入了看不到底這樣的量)
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加入蘋果西打淹過豬腳。(第一次煮會發現這樣不太夠，所以後來又加了一瓶，第二次煮時，就知買500cc左右的瓶裝，就剛剛好囉)
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蓋上鍋蓋小火慢滾~~~注意別燒乾囉！
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過約半小時，會發現整鍋都上色超美麗的~~接著就是看自己要吃到怎樣的口感，去衡量燉煮的時間囉~
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接下來，就可好好享用這甜甜鹹鹹，富滿膠質的美味豬腳囉~請記得一定要準備白飯唷！

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作者: LMFAO 時間: 2013-7-31 00:11:38

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: vol1210 時間: 2013-7-31 00:18:06

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: lreneMOON 時間: 2013-7-31 00:19:34

感謝樓主

作者: freegold 時間: 2013-7-31 00:24:33

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: 正義西門慶 時間: 2013-7-31 00:48:08

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: 9394 時間: 2013-7-31 00:56:50

樓主在那邊抄的呢

作者: k2a3i4 時間: 2013-7-31 01:01:39

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-31 01:01:48

要是能加精華就好了

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-7-31 01:13:21

沒看過比樓主發的好帖

作者: yan4327 時間: 2013-7-31 01:20:56

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: hillmen 時間: 2013-7-31 01:29:22

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: skykingdom 時間: 2013-7-31 01:38:43

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: mic167 時間: 2013-7-31 01:44:47

沒人理我。。

作者: svcscgba 時間: 2013-7-31 02:25:29

快樂看帖，認真回覆

作者: runrunscooter 時間: 2013-7-31 02:56:42

真是有你的！

作者: hkgordan 時間: 2013-7-31 05:43:19

是樓主原創嗎

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-7-31 07:43:27

拿把椅子看表演

作者: xiao丸子 時間: 2013-7-31 09:50:20

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-8-4 04:36:30

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: runrunscooter 時間: 2013-8-4 22:44:46

一樓的位置好啊.

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