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標題: 百香果杯子蛋糕 [打印本頁]

作者: pallpin 時間: 2013-7-29 08:47:37 標題: 百香果杯子蛋糕

2013 年 07 月 29 日發佈列印分享收藏簡介

又到盛產百香果的季節，不用人工香料，烤出的甜點就能滿室果香^^yum
所需時間

30 分鐘
食材（10 人份）

- 蛋黃8個
- 鹽1g
- 植物油30g
- 低筋麵粉120g
- 百香果汁60cc
- 蛋白8個
- 白醋10cc
- 細砂糖120g

作法

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蛋黃糊蛋黃打散依序加入其他材料打勻，分2~3次加入過篩的低粉用橡皮刮刀拌勻
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蛋白霜蛋白用電動打蛋器低速打出大泡沫，加入白醋、糖分3~4次加入，打成舉起不滴落的蛋白霜(約5分鐘
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將蛋白霜分三次舀入蛋黃糊，用橡皮刮刀拌勻(上下翻動，動作要輕才不容易消泡)，倒入直徑約7.5cm的蛋糕紙模，8~9分滿(10~12個)，桌上輕敲出大氣泡，烤箱預熱170度烘烤10分鐘，轉150烘烤10分鐘，總烤成約20分鐘
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用細叉測試中心沒沾黏即可出爐

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作者: naturebeehk 時間: 2013-7-29 12:02:31

太棒了！

作者: 切雞飯` 時間: 2013-7-29 12:07:54

我快厭倦回復了

作者: 一心 時間: 2013-7-29 12:10:41

真是佩服得六體投地啊

作者: weltergf 時間: 2013-7-29 12:26:57

先看看怎麼樣！

作者: {誼} 時間: 2013-7-29 12:26:57

支持一下

作者: frankyhui 時間: 2013-7-29 12:30:00

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: katchan0481 時間: 2013-7-29 12:42:48

支持你一下下。。

作者: plas_hoz 時間: 2013-7-29 12:47:52

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-29 13:03:45

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

作者: plas_hoz 時間: 2013-7-29 13:10:44

頂你一下，好貼要頂！

作者: junhau 時間: 2013-7-29 13:22:56

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: DiorCherie 時間: 2013-7-29 13:39:56

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: 切雞飯` 時間: 2013-7-29 13:47:59

哈哈,頂你了哦.

作者: 切雞飯` 時間: 2013-7-29 14:02:24

暈不信啊

作者: appson 時間: 2013-7-29 14:37:39

哈哈瞧你說的~~~

作者: xiao丸子 時間: 2013-7-29 15:06:39

有人看過這帖嗎

作者: 現實999 時間: 2013-7-30 03:55:10

原來這樣也可以

作者: 底褲超人 時間: 2013-7-30 04:30:34

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: Gopper 時間: 2013-7-30 05:20:58

我等你喲

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-7-30 06:02:51

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: easonchan 時間: 2013-7-30 06:45:27

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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