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標題: Olivia♥豆渣司康Soy Milk Dregs Scone─九陽豆漿機 [打印本頁]

作者: yennis88 時間: 2013-7-27 10:44:09 標題: Olivia♥豆渣司康Soy Milk Dregs Scone─九陽豆漿機

2013 年 07 月 27 日發佈列印分享收藏簡介

豆漿濾出的豆渣丟掉太可惜了，裡面有很多鈣質、纖維素等營養呢~ 用來做成好吃的英式司康，表面烤得有些酥脆，入口後那帶有微微豆香和充滿彈性的質地，忍不住一個接一個啦(o´∀ˋ)♪
低糖的配方，讓人可以放心搭配喜愛的果醬喔!
食材（4 人份）

中筋麵粉200g
泡打粉1.5茶匙
鹽少許
細砂糖2大匙
冰的無鹽奶油50g
豆渣200-250g
蔓越莓果乾50g

作法

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中筋麵粉和泡打粉混和過篩，加入鹽和細砂糖拌勻
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加入冰奶油，用刮板切細碎。或使用食物處理機，或用手指頭搓成粗砂粒狀。(這個步驟要快速，保持奶油冰冷的狀態。)
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加入豆渣200g，拌勻成團，如果麵團真的太乾，再分次加入更多豆渣。加入蔓越莓果乾拌勻。
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用保鮮膜包住麵團，放到冰箱冷藏30分鐘-1小時左右。
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預熱烤箱。取出將麵糰擀薄後，橫向折三次後桿薄，直向也折三次，桿成兩公分厚。
6

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烤盤上舖烘焙紙，用模具將麵糰切成圓形，平均放在烤盤上。送入已預熱至180度的烤箱，烤18-20分鐘。

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作者: bobodragon2001 時間: 2013-7-27 12:05:22

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: katchan0481 時間: 2013-7-27 12:17:46

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: easonchan 時間: 2013-7-27 12:18:15

默默的看完，安靜的回覆

作者: LMFAO 時間: 2013-7-27 12:29:46

好文大家看，看完要回覆

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-27 12:57:24

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: junhau 時間: 2013-7-27 13:01:55

看來不錯，回覆一下

作者: chrity__summer 時間: 2013-7-27 13:09:08

呵呵,支持一下哈

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-7-27 13:23:06

說的真有道理啊！

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-27 13:27:58

今天無聊來逛逛

作者: 前程 時間: 2013-7-27 13:28:05

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: 曾冇權 時間: 2013-7-27 13:57:17

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-27 14:21:04

好啊，，不錯、

作者: maverickhon 時間: 2013-7-27 14:29:06

樓上的話等於沒說~~~

作者: tomato_alex 時間: 2013-7-27 14:57:06

誰能送我幾分啊

作者: tissss 時間: 2013-7-27 15:21:48

就為賺分嘛

作者: vol1210 時間: 2013-7-27 15:55:08

生為地球人，就是愛看帖

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-7-27 16:34:25

好帖子，幫你回覆一下

作者: katchan0481 時間: 2013-7-27 17:27:38

搶座位來了

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-27 18:55:39

支持你一下下。。

作者: 牙`蔚 時間: 2013-7-28 07:07:12

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: LMFAO 時間: 2013-7-29 04:28:50

有才的不在少數啊

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