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標題: 鮮蝦起司波特菇 [打印本頁]

作者: 心跳回憶 時間: 2013-7-25 14:07:12 標題: 鮮蝦起司波特菇

2013 年 07 月 25 日發佈列印分享收藏簡介

波特菇的特性是含水量高，吃起來很juicy，而且體形巨大，比人類手掌大，簡單來說很像一個小碗，這樣巨無霸的菇類，直接切來煮似乎有些可惜，於是我選擇嘗試做保有菇類原型的料理，使用在菇中填餡料的方法，再拿去蒸或烤，這樣做出來的波特菇好可愛好像一個小pizza!
所需時間

60 分鐘
食材（1 人份）

波特菇1顆
奶油25g
- 波特菇的梗末全部
- 蝦泥9條
- 洋蔥末1/4顆中型洋蔥
- 麵包粉30g
- 牛奶50ml
- 2種以上不同起司絲適量
- 帕馬森起司粉適量
- 黑胡椒、鹽適量

作法

1

2013-7-25 14:07:12 上傳
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波特菇用紙巾擦拭清潔，將菇梗拔出切末，用湯匙將菇菇裡面的黑色薄層小心挖掉。
2

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取一鍋小火將洋蔥炒至透明，加入菇梗末炒香，與其它內餡攪拌均勻後備用。
3

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將波特菇裡外都均勻塗上奶油，填入內餡，灑上帕馬森起絲粉，烤箱以200度C烤20-30分鐘。

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作者: katchan0481 時間: 2013-7-25 18:00:36

不錯，感謝樓主

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-7-25 18:05:14

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: easonchan 時間: 2013-7-25 18:37:50

是樓主原創嗎

作者: xdxd125 時間: 2013-7-25 18:38:57

哈哈，看的人少，回一下

作者: appson 時間: 2013-7-25 18:58:47

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 小妖怪 時間: 2013-7-25 19:36:29

加油站加油

作者: mydear888 時間: 2013-7-25 19:44:52

看帖累了，回覆一下吧！

作者: Tung8887 時間: 2013-7-25 19:45:05

3q for 分享

作者: kengtr 時間: 2013-7-25 20:26:59

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: mydear888 時間: 2013-7-25 21:03:22

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: michael.huang 時間: 2013-7-25 23:51:48

終於看完了~~~

作者: mic167 時間: 2013-7-25 23:52:14

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: [email protected] 時間: 2013-7-25 23:52:19

不錯，看看。

作者: 切雞飯 時間: 2013-7-25 23:53:09

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-25 23:53:13

呵呵,支持一下哈

作者: 阿迅 時間: 2013-7-25 23:53:21

我分享一下囉

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-7-25 23:53:28

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: 津村浩介 時間: 2013-7-25 23:53:51

一樓的位置好啊.

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-7-25 23:53:53

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: Derek_Me 時間: 2013-7-25 23:53:57

樓主也是培訓師嗎

作者: Gopper 時間: 2013-7-25 23:53:58

老大,我好崇拜你喲

作者: hopakngai 時間: 2013-7-25 23:54:00

好帖，有才

作者: cb_reptile 時間: 2013-7-25 23:54:08

這個站不錯！！

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-7-25 23:54:09

似曾相識的感覺

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-25 23:54:10

謝謝分享了!

作者: HO0907 時間: 2013-7-25 23:55:01

老大,我好崇拜你喲

作者: 北極蝦 時間: 2013-7-25 23:55:02

不錯的東西持續關注

作者: 阿迅 時間: 2013-7-25 23:55:23

給你打氣加油，謝謝分享

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-25 23:55:25

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: 曾冇權 時間: 2013-7-25 23:55:35

認真回覆，賺取潛水值

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-7-25 23:56:04

呵呵，找個機會...

作者: 傻QQ 時間: 2013-7-25 23:56:21

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: freegold 時間: 2013-7-25 23:56:21

拿把椅子看表演

作者: 牙`蔚 時間: 2013-7-25 23:56:26

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: ng015856 時間: 2013-7-25 23:56:36

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-7-25 23:56:42

不錯，看看。

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-25 23:56:46

就為賺分嘛

作者: katchan0481 時間: 2013-7-25 23:56:53

一頭霧水…

作者: 北極蝦 時間: 2013-7-25 23:57:00

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: Tung8887 時間: 2013-7-25 23:57:07

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: tomato_alex 時間: 2013-7-25 23:57:23

來幾句吧

作者: kengtr 時間: 2013-7-25 23:57:23

先看看怎麼樣！

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-7-25 23:57:24

支持一下吧

作者: xdxd125 時間: 2013-7-25 23:57:25

呵呵都沒人想我~~

作者: 曾冇權 時間: 2013-7-25 23:57:25

希望大家能幫忙多多分享

作者: yan4327 時間: 2013-7-25 23:57:29

我幫你這一帖頂起來

作者: kinh9999 時間: 2013-7-25 23:57:34

人氣還要再提高

作者: katchan0481 時間: 2013-7-25 23:57:45

我看不太到喔

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-7-25 23:57:50

真是有你的！

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-7-25 23:57:59

不錯不錯.,..我喜歡

作者: kengtr 時間: 2013-7-25 23:58:04

謝謝分享了!

作者: freegold 時間: 2013-7-25 23:58:07

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: svcscgba 時間: 2013-7-25 23:58:07

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: 段皇爺 時間: 2013-7-25 23:58:09

能找到這個站真好

作者: 切雞飯` 時間: 2013-7-25 23:58:21

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: weltergf 時間: 2013-7-25 23:58:34

快樂看帖，認真回覆

作者: gaiful 時間: 2013-7-25 23:58:38

支持你一下下。。

作者: Derek_Me 時間: 2013-7-25 23:58:51

哪時候積分才會高啊

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-25 23:59:06

頂你一下，好帖要頂！

作者: 花家姐 時間: 2013-7-25 23:59:14

不錯，感謝樓主

作者: 9394 時間: 2013-7-25 23:59:22

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: jerrygarry 時間: 2013-7-25 23:59:33

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: Some1 時間: 2013-7-25 23:59:34

真是佩服得六體投地啊

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-25 23:59:37

我等你喲

作者: yan4327 時間: 2013-7-25 23:59:43

原來這樣也可以

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-7-25 23:59:55

貌似我真的很笨????哎

作者: junhau 時間: 2013-7-26 00:00:03

哈哈,頂你了哦.

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-7-26 00:00:06

暈死也不多加點分

作者: katchan0481 時間: 2013-7-26 00:00:12

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: 前程 時間: 2013-7-26 00:00:17

貌似我真的很笨????哎

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-7-26 00:00:24

不錯不錯,我喜歡看

作者: fifidodo3 時間: 2013-7-26 00:00:35

來幾句吧

作者: runrunscooter 時間: 2013-7-26 00:00:41

圍觀來了哦

作者: 花家姐 時間: 2013-7-26 00:00:44

今天沒事來逛逛

作者: 24gold24 時間: 2013-7-26 00:00:52

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-7-26 00:00:53

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: xiao丸子 時間: 2013-7-26 00:00:55

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: 太陽穴 時間: 2013-7-26 00:00:59

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: kinh9999 時間: 2013-7-26 00:01:04

這帖沒看過，來看看

作者: ng015856 時間: 2013-7-26 00:02:05

不錯的東西持續關注

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-7-26 00:02:15

這個好像在其他地方看過了

作者: ng015856 時間: 2013-7-26 00:02:19

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: mydear888 時間: 2013-7-26 00:02:37

支持一下

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-7-26 00:03:03

好貼子不多啊

作者: 傻QQ 時間: 2013-7-26 00:03:16

不錯不錯.,..我喜歡

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