SAY討論區

標題: 舞菇豆腐沾麵 [打印本頁]

作者: POKwan 時間: 2013-7-21 20:49:15 標題: 舞菇豆腐沾麵

2013 年 07 月 21 日發佈列印分享收藏簡介

將麵條沾上以豆腐、舞菇泥為基底的沾醬，並搭配用麻油拌炒過的舞菇、雞腿肉，麵條沾醬食用完後，剩餘的醬汁對入熱水，便成為舞菇豆腐湯，讓人一滴不剩喝光光，日式風的料理，清爽健康無負擔，相當符合現代人養生的需求～～～
食材

嫩豆腐1盒
鰹魚日式醬油3大匙
醬油膏1小匙
去骨雞腿肉100g
鹽適量
麻油適量
玉米筍10根
火腿片2片
舞菇1包
日本播州素麵3小把

作法

1

2013-7-21 20:49:15 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000407rthxds1jbw1.jpg

將1/2包舞菇燙熟置涼，與嫩豆腐一起放入調理機，再加入日式醬油及醬油膏，攪打至滑順。
2

2013-7-21 20:49:15 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000407fxozfkcvdty.jpg

雞肉切成一口大小，剩下1/2包舞菇去蒂剝散，以麻油炒香雞肉塊，再加入舞菇拌炒調味。
3火腿片切寬條狀，捲成玫瑰花型用牙籤固定以免鬆散。
4玉米筍放入沸水中汆燙 (需額外加鹽)。
5將素麵放入滾水中煮熟 (時間請參照包裝袋指示說明)，撈起泡冷水or冰水後再瀝掉素麵多於水份。
6將所有處理好之食材擺盤即完成。

附件: [000407rthxds1jbw1.jpg] 000407rthxds1jbw1.jpg (2013-7-21 20:49:15, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzgxNjYzfDExZDdlZDAyfDE3Nzk4OTI4ODR8MHww

附件: [000407fxozfkcvdty.jpg] 000407fxozfkcvdty.jpg (2013-7-21 20:49:15, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://say.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzgxNjY0fDU2YWJjMTM4fDE3Nzk4OTI4ODR8MHww

作者: junhau 時間: 2013-7-22 00:06:05

回復一下

作者: xdxd125 時間: 2013-7-22 00:14:28

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: mydear888 時間: 2013-7-22 00:27:01

看起來不錯的樣子

作者: 一心 時間: 2013-7-22 00:34:26

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: kinh9999 時間: 2013-7-22 00:43:02

這個好像在其他地方看過了

作者: freegold 時間: 2013-7-22 00:55:15

誰能送我幾分啊

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-7-22 01:13:52

沒看過比樓主發的好帖

作者: yan4327 時間: 2013-7-22 01:23:28

不錯不錯,我喜歡看

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-7-22 01:34:41

先頂後看

作者: 花家姐 時間: 2013-7-22 01:45:47

分享的文章不錯看

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-22 01:55:48

人生路長，回覆常常

作者: 切雞飯` 時間: 2013-7-22 02:17:59

哈哈我支持你

作者: 一心 時間: 2013-7-22 02:37:29

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: kengtr 時間: 2013-7-22 02:56:56

一頭霧水…

作者: mydear888 時間: 2013-7-22 03:26:08

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: 24gold24 時間: 2013-7-22 03:47:56

很有吸引力

作者: 傻QQ 時間: 2013-7-22 03:49:26

給你打氣加油，謝謝分享

作者: andykom28 時間: 2013-7-22 04:10:37

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: hkgordan 時間: 2013-7-22 04:25:40

原來這樣也可以

作者: mydear888 時間: 2013-7-22 04:36:35

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: 切雞飯` 時間: 2013-7-22 04:41:34

就為賺分嘛

作者: tomato_alex 時間: 2013-7-22 04:48:57

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-22 05:03:43

厲害！強~~~~沒的說了！

歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)