SAY討論區

標題: 《冰冰的吃》 [打印本頁]

作者: 北極蝦 時間: 2013-7-15 20:56:57 標題: 《冰冰的吃》

中文名: 冰冰的吃
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
《冰冰的吃》主要介紹瞭200道冰品的製作方法，從基礎篇開始，介紹瞭基礎糖水、醬汁、配料的做法，正文從清涼凍飲、綿綿雪冰、極凍冰爆、清涼甜點四方面介紹瞭各款冰品的材料、做法，全書圖文並茂，做法一目瞭然，可參考性強。
內容截圖：

目錄:
本書使用說明
冰品的秘密武器
冰品的秘密武器
冰品的秘密武器
Ⅰ基礎糖水製作
Ⅱ基礎醬汁製作
Ⅲ基礎配料製作
8 Chapter1 清涼凍飲
9 紫蘇凍飲
10 茉莉綠茶凍飲
10 杏仁楓糖凍飲
11 檸檬冰淇淋蘇打
11 青蘋果雪泥蘇打
12 夏日戀情
12 鴛鴦凍飲
13 紅茶雪泥蘇打
13 巧克力冰淇淋蘇打
13 綠茶雪泥蘇打
14 巧克力餅乾
14 草莓富利
15 番茄芒果汁
15 胡蘿蔔橙汁
16 蜜桃成熟時
17 紫麗木瓜汁
17 蜂蜜菠荔汁
18 水果賓治
19 小黃瓜西芹汁
19 苦瓜蘆筍汁
20 椰林戀情
21 蓮藕胡蘿蔔橙汁
21 香蕉天堂
22 香橙蛋蜜乳
23 似曾相識
23 草莓獼猴桃
24 椰子巧克力
25 佛朗明哥
25 三藩市之旅
26 櫻桃巧克力
27 鳳凰城
27 柑橘進行曲
28 秘密花園
29 熱戀
29 草莓幻想曲
30 水果百匯
30 午後之戀
31 凱撒花園
31 驚慌失措
32 桃色安德列
32 風尚
33 椰子哈密瓜
33 阿芝特克人
33 藍莓塔
34 杏仁餅乾奶昔
35 熱帶嶼
35 木瓜皇後
36 水蜜桃蘋果
36 驚悚
37 獵殺紅色十月
37 巴拿馬銀幣
37 黃金夢
38 紫色面具
39 亞當的夢想
39 蘋果草莓
39 熱帶女王
40 Chapter2 綿綿雪冰
41 香蕉奶昔
42 漂浮冰咖啡
42 黑磚奶昔
43 木瓜香草奶昔
43 西瓜牛奶奶昔
44 胡蘿蔔冰淇淋
45 火龍果優酪奶昔
45 綜合果奶昔
46 黑(白)芝麻冰淇淋
47 草莓優酪奶昔
47 葡萄優酪奶昔
48 可爾必思雪波
49 獼猴桃優酪奶昔
49 芒果椰奶昔
50 咖啡冰淇淋
51 紫薯冰淇淋
51 香草冰淇淋
52 榴槤冰淇淋
53 蓮蓉冰淇淋
53 枸杞紅棗冰淇淋
54 酪梨冰淇淋
55 哈密瓜果肉雪泥
55 獼猴桃果肉雪泥
55 鳳梨果肉雪泥
56 水蜜桃雪波
56 澎湖仙人掌雪波
57 紅茶雪泥
57 檸檬雪泥
58 桂花酒釀冰淇淋
59 芒果雪泥
59 青蘋果雪泥
60 綠茶雪泥
60 薑汁冰淇淋
61 草莓冰淇淋
61 優酪乳冰淇淋
61 百香果冰淇淋
62 番茄椰漿冰淇淋
63 椰漿冰淇淋
63 冰淇淋泡芙
64 宜蘭冰淇淋
65 冰淇淋銅鑼燒
65 法式薄餅
66 炸冰淇淋
67 牛奶冰淇淋
67 咖啡雪泥
67 米漿花生冰淇淋
68 火焰冰淇淋
69 巧克力冰淇淋
69 香蕉牛奶冰淇淋
70 總匯冰淇淋
71 香橙冰淇淋
71 檸檬冰淇淋
72 Chapter3 極凍冰爆
73 烏梅冰角
74 桂圓糯米冰棒
75 米漿冰塊
75 豆漿冰塊
76 酸梅冰袋
76 冬瓜茶冰袋
77 紅豆牛奶冰棒
77 花生仁冰棒
78 紅石榴冰棒
79 焦糖煉乳冰棒
79 紅醋栗冰棒
80 藍莓冰棒
80 金橘檸檬冰棒
81 果凍冰柱
81 八寶冰
82 薑汁紅薯刨冰
83 綠豆冰
83 蜜豆冰
83 四果冰
84 摩摩劄劄
85 鳳梨朗姆冰
85 薏米煉乳冰
86 水果優酪乳冰
86 玉米牛奶雪花冰
87 桑葚牛奶雪花冰
87 芒果牛奶冰
87 草莓羅勒牛奶冰
88 月見雪花冰
89 花豆泡泡冰
89 花生泡泡冰
90 鳳梨泡泡冰
90 桂圓泡泡冰
91 抹茶紅豆雪花冰
91 紅麴泡泡冰
92 洛神花雪花冰
93 麵茶泡泡冰
93 綠豆沙
94 紅心芭樂冰沙
95 獼猴桃冰沙
95 哈密瓜冰沙
96 紅色火龍果冰沙
96 梅子番茄冰沙
97 小黃瓜冰沙
97 精力冰沙
98 荔枝冰沙
99 檸檬牛奶冰沙
99 仙草牛奶冰沙
100 養樂多冰沙
101 綠茶牛奶冰沙
101 可樂冰沙
102 Chapter4 清涼甜點
103 什錦優酪水果凍
104 番茄果凍
105 檸檬果凍
105 水蜜桃果凍
106 椰奶優酪果凍
106 玉米娃娃凍
107 牛奶凍
107 咖啡凍
108 綠茶凍
108 早餐佈丁
109 紅( 綠) 豆果糖凍
109 蓮子銀耳凍
110 玉米片佈丁
111 紅( 白) 葡萄酒果凍
111 葡萄乾荔枝酒凍
112 三色水果凍
112 葡萄柚酒凍
113 百香果酒凍
113 桑葚酒凍
114 櫻桃酒凍
115 青梅子酒凍
115 香蕉慕司
116 紅糖薑汁羹
116 日式綜合羹
117 紅豆羹
117 綠豆羹
118 椰果慕司
119 葡萄乾杏仁羹
119 紅豆杏仁羹
120 白葡萄薄荷酒幕司
121 菊花茶羹
121 桑葚百合羹
121 金橘羹
122 椰奶佈丁
122 蘋果佈丁
123 南瓜佈丁
123 芋泥佈丁
124 紅蘋果慕司
125 芒果慕司
125 可爾必思優酪慕司
126 香橙慕司
127 桑葚芝士慕司
PDF | 35.2 MB | UL/BU/HF
《冰冰的吃》
下載點 : http://billionuploads.com/wjfldqqqbc18 | http://hugefiles.net/3hz4ok8ckoot/BQ002.pdf | http://ul.to/jimalok0

作者: 世界沒日 時間: 2013-7-15 21:36:44

我是來收集資料滴...

作者: cb_reptile 時間: 2013-7-15 21:40:25

今天沒事來逛逛

作者: mic167 時間: 2013-7-15 21:40:56

鑒定完畢.!

作者: kengtr 時間: 2013-7-15 21:42:07

好啊，，不錯、

作者: tamyc002 時間: 2013-7-15 21:43:11

這論壇不錯

作者: freegold 時間: 2013-7-15 21:50:10

真是有你的！

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-7-15 22:00:33

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: Tung8887 時間: 2013-7-15 22:03:12

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: mic167 時間: 2013-7-15 22:04:37

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: 花家姐 時間: 2013-7-15 22:05:48

我快厭倦回復了

作者: [email protected] 時間: 2013-7-15 22:06:48

先頂後看

作者: Essi 時間: 2013-7-15 22:06:54

3q for 分享

作者: tomato_alex 時間: 2013-7-15 22:09:50

認真回覆，賺取潛水值

作者: {誼} 時間: 2013-7-15 22:11:10

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-7-15 22:57:04

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: frankyhui 時間: 2013-7-16 04:40:55

呵呵,支持一下哈

作者: 前程 時間: 2013-7-16 05:20:16

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-7-16 06:13:39

來幾句吧

作者: Some1 時間: 2013-7-16 07:30:45

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: HO0907 時間: 2013-7-16 08:33:33

考慮可以列入精華

作者: hkgordan 時間: 2013-7-16 11:37:20

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: hkgordan 時間: 2013-7-21 08:31:49

原來這樣也可以

歡迎光臨 SAY討論區 (http://say.go2tutor.com/)