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標題: 薏仁紅糯香米麻薯 (水煮法) [打印本頁]

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作者: matthewlck    時間: 2013-7-8 07:29:06     標題: 薏仁紅糯香米麻薯 (水煮法)

2013 年 07 月 08 日發佈列印 分享  收藏簡介

胃腸不好，幾乎無法享用它。這次在一本雜誌裡提到薏仁粉可做麻糬，冰箱裡放著一包，買了一段時間自然農法生薏仁粉。剛好遇到母親節，順手用薏仁粉及紅香糯米粉。各捏一團用水煮法，先煮薏仁口味，不加料，給老媽先嚐嚐，媽媽說有薏仁粉味道有點怪，但是我感覺有薏仁香味還不錯。

食材

• [B水80克
  
• [B糖少許
  
• 
  
  A
  
  • 紅糯米粉100克
    
  • 水58克
    
  
  
• 
  
  B
  
  • 生薏仁粉100克
    
  
  

作法

1.
裹粉就誰個人口味，如:花生粉、亞麻仁粉及米糠皆可

2.
薏仁粉入盆加水，先用筷子攪成團，再揉勻〈揉勻後可鬆弛15-20分〉   

3.
捏小塊、捎壓扁，投入滾水煮至浮起，可以用筷子輕易穿透即可。   

4.
撈出煮熟的米糰，瀝去水份備用，放入調理機的乾杯加些椰子油或苦茶油，用低速打成糰，感覺軟Q即可。

5.
註:或撈出米糰置盆中，用擀麵棍攪打，也可用攪拌機或麵包機。

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作者: [email protected]    時間: 2013-7-8 12:03:08

我的idea，被樓主嫖竊了！

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-7-8 12:04:42

希望我回覆這一帖，能在前幾名

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作者: gaiful    時間: 2013-7-8 12:15:28

不錯，看看。

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作者: 世界沒日    時間: 2013-7-8 12:23:12

挺好啊

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作者: 阿迅    時間: 2013-7-8 12:42:30

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-7-8 12:48:55

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

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作者: 9394    時間: 2013-7-8 12:51:21

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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作者: junhau    時間: 2013-7-8 12:58:54

哎 怎麼說那~~

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作者: 津村浩介    時間: 2013-7-8 13:30:59

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-7-8 13:37:48

辛苦的上班，快樂的回帖

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作者: freegold    時間: 2013-7-8 14:15:16

你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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作者: k2a3i4    時間: 2013-7-8 15:27:58

@,@..是什麼意思呀？

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作者: xdxd125    時間: 2013-7-9 11:51:54

有空一起交流一下  

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作者: Gopper    時間: 2013-7-10 07:05:07

我起來了 哈哈 剛才迷了會

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作者: vol1210    時間: 2013-7-10 13:05:50

人氣還要再提高

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-7-11 09:21:05

樓主福如東海，萬壽無疆！  

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作者: 世界沒日    時間: 2013-7-13 04:00:37

好帖子，幫你回覆一下

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-7-13 09:04:13

這帖子勢必造成迴響

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作者: 切雞飯    時間: 2013-7-13 22:06:23

很有吸引力

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作者: juny0385    時間: 2013-7-14 11:14:46

這一篇看起來不錯，可以頂

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作者: lreneMOON    時間: 2013-7-15 04:48:16

我也來頂一下..  

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