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標題: ♦泰泰風♦泰式甜點色彩很繽紛，藍色的來源是蝶豆藍花 [打印本頁]

作者: wegite 時間: 2013-7-3 07:29:35 標題: ♦泰泰風♦泰式甜點色彩很繽紛，藍色的來源是蝶豆藍花

2013 年 07 月 03 日發佈列印分享收藏簡介

蝶豆藍花在泰國被計畫性的經濟栽種
他繁殖力很強，台灣其實很多見
只是未經詳細的認識，就沒善加利用它
泰式的甜品很常用到它來染色
我每天上班第一件事就是先採藍花
然後舖盤曬乾，然後冰凍保存
這樣的「藍花製程」
為的是滿足真正想在廚藝上追求變化的朋友們，
很開心你能跟我一樣，經由天然色染的食品中獲得烹煮的喜悅
食材

蝶豆藍花適量

作法

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作者: Some1 時間: 2013-7-3 12:11:21

鑒定完畢.!

作者: runrunscooter 時間: 2013-7-3 12:15:42

都是那麼過來的

作者: DiorCherie 時間: 2013-7-3 12:20:11

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: jerrygarry 時間: 2013-7-3 12:24:11

看來不錯，回覆一下

作者: maverickhon 時間: 2013-7-3 12:26:05

不錯不錯比我強多了

作者: appson 時間: 2013-7-3 12:28:43

哎怎麼說那~~

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-3 12:28:55

先頂後看

作者: jerrygarry 時間: 2013-7-3 12:42:04

我這樣算沙發嗎？

作者: mic167 時間: 2013-7-3 13:00:27

頂你一下.

作者: mydear888 時間: 2013-7-3 13:27:48

有人看過這帖嗎

作者: 24gold24 時間: 2013-7-3 13:29:11

呵呵,明白了

作者: vol1210 時間: 2013-7-3 13:46:06

加油站加油

作者: easonchan 時間: 2013-7-3 13:47:53

呵呵，等著就等著...

作者: katchan0481 時間: 2013-7-3 14:00:57

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: Essi 時間: 2013-7-3 14:07:46

樓主也是培訓師嗎

作者: jerrygarry 時間: 2013-7-4 06:26:49

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: yan4327 時間: 2013-7-4 08:03:51

自己知道了

作者: maverickhon 時間: 2013-7-4 09:43:19

我想要`~

作者: hopakngai 時間: 2013-7-5 06:56:47

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-7 02:48:50

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: 太陽穴 時間: 2013-7-7 17:16:53

不錯，看看。

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