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標題: 苦茶油烏骨雞湯 [打印本頁]

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作者: doggyXD    時間: 2013-7-2 20:50:18     標題: 苦茶油烏骨雞湯

2013 年 07 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

苦茶油得來不易，茶籽生成後，必須經過1年2個月後才可採收，才經過人工或是機器來榨成油，所以每一罐苦茶油都得來不易！
媽媽最常做的就是苦茶油拌麵線，她說苦茶油可以保護我們的胃，其實還可以抗老化喔！常用苦茶油來做料理，真的很棒！
食材

• 烏骨雞半隻
  
• 主婦苦茶油3大匙
  
• 金針菇1把
  
• 黑木耳2片
  
• 白精靈1把
  
• 杏鮑菇2根
  
• 鹽適量
  
• 枸杞少許
  
• 鴻喜菇半包
  

作法

1.
苦茶油本身的不飽和脂肪酸比橄欖油還要高，也不易起油煙，傳統上都是女性做月子時，與胡麻油互相搭配使用！其實平常拿來涼拌、炒菜或是煮湯也是很棒的喔！   

2.
先起一鍋熱水，雞肉川燙後洗淨   

3.
起一油鍋，倒入3大匙的苦茶油，炒香烏骨雞肉   

4.
菇類洗淨，黑木耳切好備用   

5.
加水至9分滿，放入菇類   

6.
煮開後加入枸杞，調味就可囉~整間廚房都是苦茶油的香氣~   

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-7-3 00:05:44

佩服佩服啊.

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作者: fifidodo3    時間: 2013-7-3 00:11:26

我的媽呀，愛死你了

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-7-3 00:26:57

你加油吧

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作者: jerrygarry    時間: 2013-7-3 00:31:43

支持一下

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作者: 阿迅    時間: 2013-7-3 00:56:07

默默的看完，安靜的回覆

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作者: skykingdom    時間: 2013-7-3 00:56:43

太棒了！

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作者: junhau    時間: 2013-7-3 01:14:59

呵呵，找個機會...

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作者: tomato_alex    時間: 2013-7-3 01:18:37

有人看過這帖嗎

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作者: xiao丸子    時間: 2013-7-3 01:27:56

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: hopakngai    時間: 2013-7-3 01:49:47

家財萬貫還得回很多貼哦

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-7-3 03:57:02

不錯，感謝樓主

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作者: andykom28    時間: 2013-7-3 04:16:30

我想要`~

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作者: junhau    時間: 2013-7-3 04:31:28

我好想升級

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作者: stk190    時間: 2013-7-3 05:06:36

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: skykingdom    時間: 2013-7-3 05:40:30

回復一下

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作者: jackjack99    時間: 2013-7-3 06:47:49

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: DiorCherie    時間: 2013-7-3 08:49:02

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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作者: mydear888    時間: 2013-7-5 06:54:15

誰都不容易啊 ~~

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作者: jerrygarry    時間: 2013-7-7 02:48:50

好看的程度，心照不宣

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作者: michael.huang    時間: 2013-7-7 17:15:24

都是那麼過來的

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